燕麦的功效与作用及食用方法（红枣燕麦的功效与作用及食用方法）

本文目录一览：

• 1、燕麦片的功效及正确食用方法是体内可合成的维生素为什么？
• 2、燕麦的功效与作用禁忌及食用方法
• 3、吃燕麦的功效和做法
• 4、燕麦片的功效与作用及食用方法
• 5、燕麦的功效与作用及食用方法

燕麦片的功效及正确食用方法是什么？

即食方法：可以选择直接吃，可以选择用勺子量40克麦片，大约就是2平勺。加入喜欢的牛奶和酸奶。

燕麦属于麦子中的一种，具有益气和胃、理气润肠的功效，不但可以加速肠道蠕动，降低身体的胆固醇废物的排除，并且可以起到减肥的功效。对于身体内的血糖也有一定的抑制作用，糖尿病患者适用。其中含有的钙离子、铁离子也比较多，能够预防骨质疏松、促进伤口愈合，可以把燕麦和大米混合在一块制作成燕麦粥，有利于吸收其中丰富的营养价值。

扩展资料：

注意事项：

燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。

食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

消化系统疾病不可多吃：因为燕麦片不是容易消化的食物，很容易产生腹胀的感觉。所以有消化系统方面疾病不可多吃，像胃溃疡、腹泻等病症多吃燕麦片会加重病情。

参考资料来源：百度百科-燕麦片

燕麦的功效与作用禁忌及食用方法

燕麦的功效与作用禁忌及食用方法

燕麦的功效与作用禁忌及食用方法，在日常生活中，燕麦片是很常见的一种粗粮食品，而且它的营养价值颇高，很受人们的喜欢。下面来看看燕麦的功效与作用禁忌及食用方法。

燕麦的功效与作用禁忌及食用方法1

燕麦的功效与作用

清肠排毒

燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效。

保护肠道

燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

补钙

燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。

有益心血管系统

燕麦片中含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常，平衡和抑制胆固醇吸收;对保健和预防心血管系统很有帮助。

美白祛斑

燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

减肥瘦身

燕麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，可以减少食物摄取。一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也就55大卡的样子，是理想的低热量减肥食物。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用，常吃可以清除体内宿便，帮助消除小肚腩。

延年益寿

燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

食用燕麦片的禁忌

注意食材的搭配

燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

不适宜一次性吃太多

食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在40克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者

注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈

麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。

消化系统患病不宜多食

因为燕麦片的.膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多

内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。

燕麦的功效与作用禁忌及食用方法2

燕麦的营养价值

据现代营养学分析，燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。而且蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

燕麦的功效与作用

1、降低胆固醇

燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

2、降低血糖

燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。

3、维持新陈代谢

燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺家的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。

4、改善血液循环

燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。

5、补钙

燕麦含有丰富的钙质，可有效地预防和缓解骨质琉松，促进骨赂和牙齿的正常生长。

6、润肤

蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

7、护发

燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。

8、减肥

燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

燕麦的功效与作用禁忌及食用方法3

燕麦的做法大全

1、燕麦小饼干

材料：

燕麦120克、橄榄油50克、红糖40克、核桃仁50克、葡萄干30克

做法：

(1)、葡萄干用水浸泡，用刀切小一点;

(2)、核桃仁用刀切碎橄榄油、红糖混合，加入燕麦、核桃碎、葡萄干让燕麦均匀湿润;

(3)、取一小团燕麦，用力捏紧，并捏成小圆饼形烤箱预热160度，18至20分钟即可。

2、南瓜肉丸燕麦粥

材料：

大米2把、燕麦1把、南瓜80克、熟肉丸2个

做法：

(1)、准备好食材，将大米、燕麦洗净，放入砂锅，加入适量凉水;

(2)、大火煮开，转小火慢煮;

(3)、南瓜去皮、洗净，切小块，肉丸切小块，葱切粒;

(4)、粥煮15分钟后，加入南瓜，煮开后，加入适量盐，再煮2分钟;

(5)、倒入肉丸，煮3分钟，快煮好的粥，淋入适量香油，熄火，加盖焖10分钟即可。

3、果仁牛奶燕麦粥

材料：

牛奶、燕麦、核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻、枸杞、葡萄干各适量

做法：

(1)、将所需要的原材料准备好;

(2)、将牛奶加热到70度左右;

(3)、加入适量燕麦片煮一小会;

(4)、加入坚果果仁;

(5)、快好时候撒入枸杞和葡萄干;

(6)、出锅时候撒上黑芝麻即可。

吃燕麦的功效和做法

吃燕麦的功效和做法

吃燕麦的功效和做法，燕麦对人的身体有很多的好处，可以让皮肤变得白净，排便也规律，那么燕麦还有什么功效和做法呢？下面是我牛奶外泌体原料供应准备的吃燕麦的功效和做法的内容，一起来看看吧吧，希望对大家有所帮助。

吃燕麦的功效和做法1

吃燕麦片的好处很多，但是，最明显的变化就是长期食用的人的皮肤慢慢变得白净，排便也有规律了，一天两次或三次，而且排便顺畅，每次都很轻松，长期有规律的排便，肠道自然也变干净了，燕麦片有补充钙质、降糖减肥的效果，美白祛斑的作用也很好，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

吃燕麦片有这几样好处：改善免疫系统，改善血糖，减少儿童哮喘，改善情绪，预防感冒，改善血液循环，预防便秘，降低胆固醇，瘦身，美白皮肤。看到这么多的好处，怎么着你美容院面部护理流程也得体验体验美白的过程和改善睡眠的效果。

燕麦片的确能帮助减肥，燕麦片热量较低，含有大量膳食纤维，可增加饱腹感、促进肠道蠕动，促进体内代谢垃圾及时排出，膳食纤维有助于减少肠道中脂肪的吸收，而且燕麦一般是做成燕麦粥食用，做成燕麦粥后燕麦的体积会增大数倍，这样就比较容易产生饱腹感，不容易造成进食过量，也有助于减少其他食物的摄取，燕麦片实际上是一种粗粮，每天适量食用有帮助减肥的作用，但是决不能光靠燕麦片来减肥，减肥效果还要取决于每天吃的其它食物是不是也能控制，所以，不要误解，或者贪食过多。

燕麦片的吃法也是比较多，我们就来说说早餐的吃法和晚餐的吃法有什么不一样的地方。

早餐我们都会以营养丰富为标准，所以会添加一些其他食材，比如说早餐粥的做法就有几十种：红豆薏米燕麦粥，山药芸豆燕麦粥，花生黄豆燕麦粥，红枣山药糯米燕麦粥，黑芝麻山药黑米燕麦粥，紫薯燕麦粥，黑芝麻核桃黑豆燕麦粥，花生黑豆红枣燕麦粥，玫瑰百合燕麦粥，红枣小米花生燕麦粥，水果干燕麦粥等，晚餐的时候，熬粥一般都是比较简单，用小米燕麦熬粥或者用大米燕麦熬粥，主要的目的就是润肠促进消化，减轻肠胃负担，有助于改善睡眠，况且燕麦片和小米粥还有助眠的作用，所以晚餐粥喝一点小米燕麦粥，一晚上睡得香甜，睡眠质量好，自然就能起到保养皮肤的作用。

早餐燕麦粥的搭配方法：

1、红枣花生燕麦粥的做法：

食材：黄豆50克，花生50克，红枣10颗，燕麦片30克，大米20克；

做法：晚上提前浸泡黄豆、花生、红枣，第二天早上将泡好的食材淘洗干净，再把大米和燕麦片一起淘洗干净，所有的食材一起放入电饭锅中，加入2碗水熬煮，喜欢喝稀粥可以多放点水，熬煮半小时之后保温再闷10分钟左右，熬出来的粥比较黏稠，燕麦片和大米软糯黏、花生和黄豆烂烂的、红枣甜甜的，口味清淡，特别好吃。

2、小米花生燕麦粥的做法：

食材：燕麦片50克，小米50克，花生50克，黑芝麻黑豆核桃粉50克；

做法：燕麦片和小米一起冲洗两遍，花生搓洗一下，然后一起放入电饭锅中，加入2碗水，熬煮半小时之后，放入黑芝麻核桃粉搅匀，或者把黑芝麻核桃粉放入碗中，加入熬好的粥，搅匀即可，黑芝麻黑豆核桃粉一般都是炒熟之后磨成的粉，也可以直接用开水冲饮，不过，这样加入到小米燕麦粥里，食材的种类增加了不少，口感好，营养更加丰富。

3、水果干燕麦粥的做法：

这种做法非常简单，直接把燕麦片放入锅中加水煮开，然后放入准备好的水果干，就可以吃了，选择减肥瘦身的人适合早餐这样吃，也适合老人和小孩，开胃，促进消化，水果干在各大超市都有，喜欢什么样的都可以自己去选择搭配，所以也很适合在家偷懒的.女生，既可以饱腹又不怕吃胖。

晚餐燕麦粥的做法：

1、帮助睡眠的小米燕麦粥：

做法其实很简单，用小米25克、燕麦片25克，一碗半水就可以了，晚餐粥稀一点好，熬煮半小时就可以了，因为这两种食材都有帮助睡眠的作用，有些人喝小米粥胃会反酸，但是加了燕麦片之后，就不一样了，喝完之后容易犯困，晚餐以清淡为主，晚上喝这样的粥，连喝一段时间，就能提高睡眠质量。

2、润肠胃的大米燕麦粥：

做法跟小米一样，只不过有人不适合喝小米粥，所以把小米换成大米，多熬煮一些时间，米汤稍浓稠一点，滋润肠胃，用量建议一个人25克左右，这样的粥养胃润肠，消化快，睡觉前胃里空空的，睡觉就舒服。

提示：在这里所说的燕麦和燕麦片是一回事，因为燕麦片比较方便，所以，建议选用燕麦片搭配熬粥。

吃燕麦的功效和做法2

如何挑选燕麦

1、看外形：在购买燕麦片时首先要看看其外形，品质比较高的燕麦片一般都是白中透着些许黄色或褐色的。同时，也要观察一下燕麦片的体型是否完整，如果碎末多，则表示品质较差。

2、看配表：购买燕麦片时最好看看成分表，一般建议选择燕麦纯度高的，越高越好哦。不建议选择其中加入奶精，砂糖或其他不太利于健康物质的燕麦片。

3、尝味道：或者，还可以尝试一下生燕麦片的口感味道。纯的燕麦片口感很好，吃起来有着淡淡的燕麦香，并且口感会比较粗糙。而如果吃起来有甜味并且口感细腻不粘嘴，那多半是有奶精或糖分的燕麦片了。

哪种燕麦减肥

天然原味的燕麦片是最适合减肥吃的~这种天然原味燕麦片中有着丰富的维生素B以及葡聚糖，能有效预防心血管疾病，其中富含膳食纤维，在保证营养的同时，还不会导致发胖哦。并且，燕麦片的饱腹感很强，还能延缓胃部排空的速度，最适合减肥者啦！

水果燕麦适合减肥者吗

建议减肥的朋友最好选择原味燕麦片哦，不要认为水果燕麦片中有水果热量不高，其实，这种燕麦片中往往加入了许多糖分。而甜味燕麦片也同样，如果你的燕麦片吃起来感觉有甜味，那么其中有一半以上的物质都是白糖。这种燕麦片糖分非常高热量也很高，对于减肥者来说十分不利。

燕麦家干果适合减肥吗

天然的燕麦片煮熟以后口感或许没有特别好，看起来粘性十足，吃起来口感或许会比较粗糙。不过，这样的燕麦片才是好燕麦哦！对于减肥的人来说，吃纯燕麦才是最好的选择，不要加入其他果干或干果哦。

燕麦片的功效与作用及食用方法

燕麦的功效与作用

1、降胆固醇降血脂

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇。

因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥

燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖

燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

4、美容养颜

燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。

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扩展资料

燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量的营养食品，一般人群均可食用。

1、燕麦富含多种营养物质，因此特别适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。

2、燕麦能够起到调节人体血糖和通便的作用，很适合慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。

3、燕麦性温、味甘，具有补虚、止汗的作用，适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。

4、燕麦能够降低血脂，因此适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

5、燕麦含有丰富的膳食纤维，容易产生饱足感并能帮助排便，能够减少人体内脂肪的堆积，而且热量比米饭、面条都低，因此非常适宜需要减肥的人士食用。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0618/c14739-27176888.html"target="_blank"title="人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖"人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖

燕麦的功效与作用及食用方法

燕麦大家肯定都非常的熟悉，我们办公室的姑娘们每人都人手一瓶燕麦片，下面我来分享一下燕麦的功效与作用及食用方法。

01

燕麦是女孩子最喜欢的食物之一，因为燕麦含糖量非常低，属于高纤维食物，具有饱腹瘦身的作用。

02

如果早上来不及吃早餐了，可以来办公室里用开水沏一份燕麦粥，搭配一点葡萄干，是最好不过的了。

03

燕麦的成分非常的高，含有多种身体所需的氨基酸，并且非常适合高血压，高血脂人，糖尿病人群食用。

04

燕麦也可以煮粥喝，搭配一点其他杂粮，或者大米，像煮八宝粥一样，熬上半个小时，味道非常的好喝。