简易红烧铁狮头法

　　简易红烧铁狮头法 " " "狮子头在北方被称为四喜球。

　　是青岛国奥源干细胞地址比较常见的一道菜。

　　红烧狮子头比较简单。

　　首先，你需要活补。

　　您可以根据自己的口味和爱好添加适量的其他30-40岁护肤品排行榜抗衰老国货成分。

　　当然，选择猪肉的时候要小心，一定要选择肥瘦三层的猪肉，这样吃起来更香。

　　此外，还可以加入蟹肉和蟹黄，这样会让狮子头的味道更加浓郁。

　　 .红烧铁狮头简易做法 主料：猪肉500克（脂肪30%） 辅料：荸荠100克（或嫩藕）、青菜50克、水煮肥海米25克、火腿、冬笋、调料：姜葱丝25克、盐6克、味精2克、料酒20克、酱油25克、鸡蛋2个、水淀粉75克、胡椒粉1克、25克着色糖、熟猪油1000克（实际用量50克）。

　　制作步骤 1、猪肉洗净，去筋，切成肉末或用搅拌机打成肉末。

　　 2. 荸荠或新鲜莲藕去皮，洗净切块备用。

　　牛脂也应该切成小块。

　　 3、大葱洗净，去掉老叶，压扁，切成细丝；生姜洗净，压碎，切片备用；准备1杯水，加入葱姜，用手揉搓香料，将葱姜滤干，即为葱姜水。

　　洋葱和姜水通常用于烹饪肉类。

　　腌制肉类和鱼类时，只需加入1-2汤匙葱姜水即可去除腥味，增加风味。

　　加点葱姜水，既能去血去水，又能增加鲜味，比新鲜的葱姜更有效。

　　 4. 将肉糜和羊油放入容器中，打散鸡蛋，加入马蹄或鲜藕，然后加入1汤匙酱油、1汤匙淀粉、1汤匙姜葱水和少许盐，搅拌均匀，用力搅拌。

　　 5.然后用手捏住球以备后用。

　　锅内倒入适量油，烧至70%火，放入肉丸，煎至外皮金黄，捞出沥油。

　　肉丸入锅后最怕散架。

　　高速油炸2分钟成型后，立即降低热量，以防止它们被烧焦。

　　 6. 锅内倒油，倒回丸子里，加适量汤或水，大火煮开，煮12分钟左右，加入黑木耳、竹笋、糖、胡椒粉，蚝油、酱油、黄酒，煮至汤快干，最后用淀粉水勾芡即可上桌，将小菜籽滚在盘沿上。

　　这是一种相对短期的方法。

　　也可以多加点高汤或水，肉丸前加入调味料，大火煮开，转小火炖1小时左右，小火炖至汤汁差不多干了游资炒作股票手法有哪些游资炒作股票手法揭秘，然后加水和淀粉勾芡~小菜可以晚点放入~炖一会更好吃~竹笋要提前焯水，消除苦味；小油菜可以直接煮到汤里，放在最后，煮熟后取出。

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