血糖高的人饮食菜谱（血糖高的人饮食菜谱大全）

本文目录一览：

• 1、血糖高的人每日食谱
• 2、高血糖患者的饮食食谱有哪些？
• 3、血糖高的饮食食谱
• 4、降血糖菜谱家常菜
• 5、糖尿病人的一周饮食食谱

血糖高的人每日食谱

血糖高的人每日食谱是每天可吃一个鸡蛋、喝一瓶牛奶、多吃蔬菜、少吃肉和主食，两餐中间可适当吃水果。

高糖尿病患者，不建议摄入过多的粥类。蔬菜方面，建议控制饮食的甜食，补充比较多的蔬菜，以含糖量较少的蔬菜为主，如芹菜、西兰花等。蛋白质摄入，建议补充足够的蛋白质，如说豆类、奶类，但是脂肪、动物内脏差枣尽量少食用。

在控制饮食的同时，要加强锻炼。喜欢食用水果的患者，需要注意，部分水果含糖量比较高。糖尿病的健康饮食习惯并不仅仅只适用于糖尿病人，广大人民群众都能按照糖尿病的饮食管理来管理自己的饮食。

血糖

血液中的糖份称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖（英文简写Glu）。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在空腹血糖浓度为3.9-6.1mmol/L。

空腹虚扰拆血糖浓度超过7.0mmol/L称为李埋高血糖。血糖浓度低于3.9mmol/L称为血糖减低，血糖浓度低于2.8mmol/L称为低血糖，我们拿到的血液生化检查报告中一般写着：葡萄糖，或者Glu。

以上内容参考：有来医生-高血糖的饮食

高血糖患者的饮食食谱有哪些？

1、用全麦做主食：从超市购买100%的全麦食物，如可以用微波炉加热食用的全麦汉堡，不含糖、即冲即食的燕麦粥等。

2、多吃富含纤维素的食物：每餐中至少要摄入8克纤维素类食物，可以减缓进食后血糖升高的速度，同时预防心脏病的发病风险。富含可溶解纤维素的食品包括：豆类食物、水果、蔬菜等。

3、用橄榄油拌凉菜，有助于降低血糖。

4、多吃含饱和脂肪酸较少的食物：如鱼类、瘦牛肉、猪里脊肉和无皮的禽肉、豆制品、脱脂奶制品等。

5、少吃精加工的谷物和碳酸饮料。

6、事先计算每餐应摄入的营养，用小盘子盛放食物。

7、减慢吃饭的速度：吃饭快的人会吃得更多，因为通常大脑至少需要20分钟才能接收到已经吃饱了北京干细胞抗衰老中心首选百岁童颜的信息。

8、取消晚上的甜食：不要在临睡前加餐或吃甜品，除非你干细胞填充眼袋特别肿冰敷后效果会减吗的血糖非常低或者这一顿的加餐是你影响细胞贴壁因素的医生要求的。

血糖高的饮食食谱

1.主食:大麦、黑麦、荞麦、玉米渣、高纤维面包、无糖燕麦片、无糖粗粮饼干、方便面、绿豆、蚕豆等杂豆煮成米饭或比较完整不烂的粥。根据身高体重和个人劳动情况，每天吃四至八两。

◎莲藕、土豆(洋芋)、红薯、葛薯、山药芋头等。，生长在地下，含有大量淀粉，可作为主食。吃了这些，就要减少食欲。

◎土豆泥、炸薯片、红薯血糖升值快，不推荐。

◎红薯可以生吃。

◎不推荐面条、面包、白米饭，尤其是白米粥。如果一定要吃，要多注意细嚼慢咽，少量多餐。

2.牛奶、无糖酸奶、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼补充蛋白质。

◎一般一天吃四五次肉，一个鸡蛋半杯牛奶的量就可以了。

◎牛奶可以用无糖无脂奶粉洗。

◎可以多吃鸡蛋和豆腐，不吃肉。

◎生病期间多吃一点有利于恢复。

3.蔬菜，包括青菜、西红柿、蘑菇，补充各种营养。多吃点，努力吃，你就满足了。但是要清淡，不要太油腻。

◎黄瓜、冬瓜、苦瓜、鸡腿菇的成分对降血糖也有好处。

◎南瓜、胡萝卜含糖量高，不建议食用。

4.水果补充营养，尤其是维生素。

◎生病期间补充维生素有利于恢复。医生可以购买维生素补充剂，而不用开处方。

◎水果首选苹果、桃子、李子、樱桃、猕猴桃、葡萄、橙子、柚子、梨；

◎一次吃不超过一个苹果。慢慢吃。

◎西瓜不吃，哈密瓜等高糖水果不吃。

5.少吃油少吃盐。

◎肥肉脂肪含量高，不建议吃鸡皮。

◎骨头汤不推荐。

◎鸡汤去皮。

6.坚果。吃瓜子等。不超过手掌心，或者只是一个核桃，或者一天十几个花生。

7.不要吃烟酒。

8.满足饥饿。

◎魔芋可以充饥，但是没有营养。

◎先吃菜再吃饭。

◎番石榴耐饱，但容易便秘。

◎可以吃生红薯，生黄瓜。

9.关于你能吃什么零食，我只想说你为什么这么贪吃。

降血糖菜谱家常菜

高血糖是一种很常见的病症，如果不及时把血糖降下来，任由其发展，很容易会变成糖尿病的，所以大家一定要重视自己的血糖水平，生活中有很多食物是可以降血糖的，我们可以用这些食物制作家常菜食用，这样既保证了营养，也不会影响血糖。

如果发现自己的血糖升高，是必须要重视的，而且要立即给予治疗，即使没有表现出明显的不适症状，也不可以忽略。治疗的同时还要重点调整饮食，脂肪和糖分高的食物的摄入要减少，特别注意不要吃太多含淀粉和果糖的食物。饮食中要增加有降血糖作用的食物，下面推荐可以降血糖的5个家常菜谱。

1、木耳炒用洋葱

材料：洋葱、黑木耳、豆油、盐、胡椒粉。做法：木耳泡好洗干沥干水，撕小块。剥一个洋葱洗净切丝。加热锅后放一勺豆油，然后到洋葱进去炒，撒些胡椒粉。然后把黑木耳也放入与洋葱一起炒2分钟。加入盐翻炒均匀出锅食用。

2、胡萝卜炒肉糜

材料：胡萝卜，猪瘦肉，盐，酱油。做法：胡萝卜去皮切丝，猪肉剁成肉糜，用酱油腌制几分钟，锅加热放少量油，放入肉炒2分钟，然后下胡萝卜一起炒5分钟，加盐调味食用。

3、香葱炒豆腐

配料：豆腐、香葱、油、酱油、盐。方法：豆腐切成小方块，然后放进开水里面焯一下。葱洗净切段。锅里烧热油，加入豆腐煎黄，接着加少量水、酱油、盐调味，煮5分钟撒上葱就可以食用。

糖尿病人的一周饮食食谱

饮食控制是糖尿病治疗的一项治疗措施，是其他一切治疗的基础，对于糖尿病患者来说离开了饮食治疗，一切治疗都是白费。以下是我分享给大家的关于糖尿病人的一周饮食食谱，希望能给大家带来帮助!

糖尿病人的一周饮食食谱：

糖尿病人的周一食谱

早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。

午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

糖尿病人的周二食谱

早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。

午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

糖尿病人的周三食谱

早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。

午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。

晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。

糖尿病人的周四食谱

早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。

午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

糖尿病人的周五食谱

早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。

午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。

晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

糖尿病人的周六食谱

早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。

午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。

晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

糖尿病人的周日食谱

早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克

午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜

晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜

营养治疗目的：

1、控制血糖，稳定病情。

2、控制总热量的摄入以达到和维持理想体重。

3、供给合理的营养，满足人体的需要。

4、预防和延缓并发症。

合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定时。若餐后血糖控制不理想，可适当增加餐次。

食物宜多样化：每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。

糖尿病人适合的饮食菜谱：

一、低糖低热量素菜谱

1、口蘑烧白菜

主料：口蘑5克、白菜250克。

佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。

制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。

成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。

2、素炒小萝卜

主料：小萝卜200克。

佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。

制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。

3、烩酸菠菜

主料：菠菜250克。

佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。

制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。

成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。

特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。

4、素烧冬瓜

主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。

制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。

成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。

特点：清素适口，有消脂利水的作用。

二、低糖低热量荤菜谱

1、牛肉丸子汆冬瓜

主料：牛肉末100克，冬瓜250克。

佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。

制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。

成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。

2、虾仁炒油菜

主料：鲜虾仁50克，油菜200克。

佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。

制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。

成品的营养成分：热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。

糖尿病人饮食禁忌

不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

忌辛辣;戒烟限酒。

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