自制辣椒酱(2)

　　自制辣椒酱 " " "越来越多的外泌体检测仪器人喜欢吃辣椒。

　　辣椒可以有效调节食物的味道。

　　同时，适量食用辣椒对身体也有好处。

　　例如，辣椒酱是一种大家都非常喜欢的调味品。

　　如果你也喜欢吃，还不如自己做辣椒。

　　自己做的酱汁，应该更适合自己的口味。

　　下面是详细的制作方法。

　　 1. 自制辣椒酱做法 熟红辣椒用水洗净，拍干，然后放在干净无油的砧板上切块。

　　越薄越好。

　　辣椒切碎后，将切碎的辣椒放入一个大平底锅中，按照辣椒0.5公斤、蒜粒200克、盐50克、三花油50-100克的比例准备配料。

　　大蒜切碎，与切碎的胡椒粉、盐和三花酒一起放入，搅拌均匀。

　　将其放在阳光下 1-2 天制成天然酱汁，然后将其放入干净的大玻璃罐中。

　　在酱汁表面放少量三花酒，盖住嘴巴。

　　天气晴朗时，可以打开盖子晒太阳，不要搅拌，以免酸化。

　　通常将加工好的酱汁放在通风、阳光充足的地方，这样就可以调制出香浓的优质辣椒酱。

　　 2、辣椒酱的简单材料：红辣椒5斤、盐6两、臧1斤、味精2两、白糖4两、豆瓣酱1斤、白醋2两注：红辣椒秋季辣椒酱特制 步骤一：辣椒买好后，先洗干净，再用帘子控水。

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　　第2步：将辣椒放入搅拌机中并研磨。

　　喜欢薄的可以压碎，喜欢粗糙的可以加厚。

　　第三步：将切好的辣椒放入锅中，将盐、味精、糖、豆瓣酱和醋放入锅中，边煮边搅拌，直到锅沸腾。

　　第4步：完全冷却后，将蒜末放入平底锅中，开始搅拌至光滑。

　　三、自制辣椒酱材料蒜瓣、朝天椒或其他花椒、花椒、精盐、白糖做法1、红辣椒洗净，去蒂放入锅中，水开后大火蒸5分钟煮沸。

　　冷却后，用刀切碎。

　　把大蒜切成蒜末，辣椒的比例是：辣椒：蒜末=2：1，2、锅里加油。

　　油热后，加入胡椒粒，用小火炒香。

　　小心不要燃烧。

　　花椒/花椒的比例是：花椒：花椒=10:1， 3.倒入切好的花椒，小火炒至辣酱浓稠，加盐加糖调味。

　　 4. 倒入蒜末翻炒均匀，直到蒜香散发出来。

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