风干萝卜的做法

　　风干萝卜的做法 " " "萝卜在我国日常饮食中占有重要地位，许多地区都有冬季食用萝卜的习惯。

　　当然，新鲜的萝卜虽然好，但不易保存，所以很多人都会在一定程度上对萝卜进行加工，以延长保质期，同时享受另一种美味，比如萝卜干。

　　下面小编就给大家介绍一下萝卜干的特点和做法吧！一、萝卜干的食用特性 萝卜是腌制的重要原料，有多种不同的研究方法，但鲜萝卜直接腌制会脱去很多水分，而且腌制后的新鲜萝卜更脆。

　　 ，韧性比较差。

　　很多喜欢泡菜的人都会先把萝卜晒干再腌制。

　　据说腌萝卜干非常坚韧可口。

　　二、萝卜干如何腌制 1、晒干后的萝卜干在腌制前应先用温水洗净，因为萝卜干在干燥过程中会沾染脏物，周围会有灰尘飘浮在表面。

　　萝卜干用温水洗净，取出，沥干水分，然后放在阳光下晒1-2小时。

　　 2、萝卜晾干的同时，准备适量的辣椒面、花椒面，还准备适量的芝麻、芝麻。

　　你如何用干细胞培养牛肉需要提前在锅里煎。

　　把这些调味料放在一起，搅拌均匀。

　　萝卜干中加入适量香油，然后用干净的筷子拌匀，将调好的萝卜干放入干净的可以密封的玻璃瓶中，封好瓶子放在阴凉通风处腌制十五天，里面的萝卜干可好吃了青岛干细胞药企。

　　三、萝卜干的腌制方法 1、酸辣萝卜干 酸辣萝卜腌制时，应准备新鲜萝卜2公斤，用水洗净，切成指粗的条状，放在阳光下晒干。

　　准备适量的水，加入盐、糖、十三香、辣椒油、味精等调味料一起煮沸。

　　冷却后，将其放入干净的泡菜罐中，然后将干萝卜放入其中。

　　酱汁腌制后，萝卜干腌制七到十天即可，取出后直接食用。

　　 2.香辣萝卜干 萝卜干也可以用辣酱腌制。

　　准备时，需要先将萝卜加工成萝卜干，再准备少量明矾、桂皮、胡椒粉。

　　另外，准备甘草和孜然和高粱酒、丁香等配料，把准备好的配料放在一起调匀，直接放入萝卜干中，加入适量辣椒粉调匀，然后密封腌制，十几天后，萝卜干香辣爽口的泡菜就做好了掉发厉害是缺少什么。

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