煮八宝粥的方法及步骤(煮八宝粥的方法是怎么做的)
本文目录一览:
- 1、八宝粥的做法与步骤窍门
- 2、八宝粥做法步骤
- 3、八宝粥的做法怎么做
- 4、八宝粥是河北干细胞库生命原点怎么样怎么做的
- 5、八宝粥的做法
- 6、八宝粥怎么煮
八宝粥的做法与步骤窍门
八宝粥的做法与步骤窍门
八宝粥的做法与步骤窍门,八宝粥是间充质干细胞临床试验危险吗很多人喜欢吃的食物,八宝粥顾名思义就是用八种杂粮熬制而成的,八宝粥不仅味道诱人同时还具有较高的营养价值和不错的食用功效,以下分享八宝粥的做法与步骤窍门。
八宝粥的做法与步骤窍门1
准备好所需主要食材
所有食材洗干净后,除了红枣外,其它食材都倒入碗内,用清水浸泡2小时。不急着吃的话,可以泡一晚上
将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲,并加入1850ml的水,选择煮粥按钮即可。想要喝稀一点的,可以再多加100ml左右的水
煮好的八宝粥,趁热加入适量的冰糖,搅拌至融化,即可享用
美味
值得一试!
八宝粥的做法与步骤窍门2
爱吃啥放啥
集体照漏了桂圆和莲子,必须补上!
豆类没有隔夜泡,于是用压力锅先压了“豆类”55分钟
豆类都好了之后加入米类,再选择“白米粥”选项
临出锅加入冰糖,鲜热软嫩,甜糯可口!
八宝粥的做法与步骤窍门3
把材料全部放进电饭锅里,洗干净
加入适量的水,按下煲汤键,胃不好要熬粘稠一点,豆类比较难煮
沸腾的`时候放适量的糖,冰糖红糖都行
腊八节快乐
记得喝粥
八宝粥的做法与步骤窍门4
香香糯糯,黑米,糯米,可以多一点其他发际线种植费用可以平均就好,这个没有要求一定要多少克重的,可以根据自己都喜好搭配!
把所有的材料放在一起搅拌均匀
记得要煮的时候,建议泡大概7/8个小时再煮会比较好喝,然后水可以比平常煮粥的时候多一些!
我一般是早餐吃,晚上泡好后隔天煮了就可以直接吃,再适当放点白砂糖,香香糯糯的八宝粥就可以开吃啦
煮好后的
一下子可以喝2碗
小朋友也很喜欢喝哦
八宝粥做法步骤
八宝粥做法步骤
八宝粥做法步骤,八宝粥是我们生活中很多人都喜欢吃的,营养价值高,当然八宝粥经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异,吃八宝粥也有很多地方需要注意,以下八宝粥做法步骤。
八宝粥做法步骤1
1、备齐食材。
2、大枣提前浸泡后洗净。
3、将所有食材淘洗干净,装入电压力锅内。
4、加入洗干净的大枣。
5、加入适量的水,接通电压力锅电源,按煮粥挡,启动开关。
6、电压力锅自动完成,解压后打开锅盖。
7、出锅,粘糯的八宝粥上桌。
小窍门温馨提示
食材随意搭配,还可以放入各种豆以及干果。
八宝粥做法步骤2
八宝粥的配方
一、配方:
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
二、做法
1、将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2、糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3、取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
扩展资料
八宝粥
每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
八宝粥做法步骤3
八宝粥的营养价值是什么?
1、八宝粥的功效
1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
3、薏米:薏苡仁含丰富的.碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
4、白扁豆:白扁豆为药食兼优的食物,营养丰富,常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢,具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素,能协调和刺激肠蠕动,缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间,改善胃肠功能,从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6、枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
7、桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
8、百合(干)百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
2、八宝粥的制作技巧
八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神,可作为日常养生健美之食品,八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法:1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
八宝粥的做法怎么做
八宝粥的做法怎么做
八宝粥的做法怎么做。八宝粥相信大家在生活中大部分的人都是吃过的,八宝粥的制作方法也相对比较简单,营养价值高,也是很多人都喜欢的一种食物,以下八宝粥的做法怎么做。
八宝粥的做法怎么做1
材料
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
做法
1、将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2、糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3、取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
补气固脾八宝粥
熬粥5大秘笈:
1、泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2,加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13稠粥大米和水的比例为:1:10(用一般米量杯)。
3、火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密。
4、搅拌:俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。
5、八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀。
对八宝粥怎么煮,现在大家了解了吧,八宝粥对我们的.身体健康是很好的,平时能够多喝一些粥也能够很好的养胃,对于胃不好的人来说八宝粥是很好的选择,而且八宝粥的煮法有很多,以上介绍的只是其中的俩种,多了解一些方法,也会让我们吃的更开心。
八宝粥的做法怎么做2
八宝粥做法一
1、煮制八宝粥时,材料的准备很重要,它需要准备大米一百克,桂圆和红枣各20克,芡实和莲子各15克,薏米和黑豆以及核桃仁,还有黑木耳,各准备十克就可以,另外冰糖要适量准备一些。
2、把黑木耳提前用清水泡发洗净以后切成小块,把芡实,莲子,薏仁以及黑豆等食材,分别用清水浸泡几小时,取出以后用清水洗净。
3、把大米淘洗干净,放入锅中,桂圆去掉外壳,加入泡好的其他食材,再放入准备好的冰糖,加足量清水盖锅煮制,开锅以后调小火力慢慢熬制一小时,这时锅中的八宝粥就能做好,取出装碗降温以后就能食用。
八宝粥做法二
1、平时煮八宝粥时,还可以准备适量的江米,红小豆和花生米,另外栗子肉和莲子,还有红枣以及桂圆肉,都要适量准备一些,各种食材用量不能过多,除江米以外最好都保持在三十克左右。最后再准备适量的白糖。
2、把准备好的栗子肉用清水洗净以后切成小块儿,莲子用温水泡发,再去掉里面的莲心,红枣洗净以后去掉枣核,花生米用热水泡软以后去掉花生红衣,桂圆肉切成块状。
3、把红小豆洗净以后,直接放在锅中,加足量清水煮成五成熟,然后再把洗净的大米放到锅中加热烧开,随后放入栗子肉,花生米以及莲子等多种食材,等锅中的粥煮到八成熟以后,再加入准备好的白糖调味,然后再用小火慢慢熬制,十分钟左右关火,然后再等十五分钟这时锅中的八宝粥就可以取出食用了。
八宝粥的做法怎么做3
八宝粥材料有哪些
八宝粥又名腊八粥,一般在腊八节的时候采用八种不同的食材熬制成的一种粥类食品,那大家知道八宝粥材料是哪八种吗?其实随着时间的推移,八宝粥的用料已经超过了八种,不同地区的人们饮食习惯的不同,八宝粥所采用的原材料也有所不同。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。除了主料是固定的,其余七种食材都是不固定的组合。
对于八宝粥材料是哪八种这个问题来说,是没有一个确切的回答的,常见的八宝粥所用的八样食材是指莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、以百合、桂圆、红枣这八种。在市面上可以买到的不同品牌的罐装八宝粥,它们的用料也是不同的。
八宝粥的营养丰富,日常食用起来也很容易消化,还能促进新陈代谢,适合肠胃不适的人们食用。因为八宝粥的原材料多样,所以它吃起来口感丰富,可以增强食欲,具有健脾养胃、补充体力、润肠通便、减肥、益气安神等功效。
八宝粥的常见做法
1、煮粥之前,先将需要用到的豆类(如莲子、赤豆、红芸豆等),米(如粳米、糯米、黑糯米)这些食材用冷水浸泡一晚,这样第二天煮粥会更好煮;
2、锅中烧开水,水开后再将浸泡一夜的豆类和米放进去,这样更容易煮熟;
3、大火烧开,然后转小火慢慢煮,这样能把粥的香味煮出来;
4、煮的过程中需要不断地顺着一个方向搅拌,这样不仅可以防止糊锅,还能使粥更加软糯,熬煮30分钟之后加桂圆、银耳,煮15分钟后即可出锅,根据自己口味加白糖调味。
八宝粥是怎么做的
八宝粥是怎么做的
八宝粥是怎么做的,八宝粥是我们生活中很多人都喜欢吃的,营养价值高,当然八宝粥经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异,吃八宝粥也有很多地方需要注意,以下八宝粥是怎么做的。
八宝粥是怎么做的1
1、八宝粥的制作方法
材料:红豆120克、绿豆60克、白豆60克、眉豆60克、黑豆60克、大米80克、陈皮数片、糖适量。
做法:1。豆类用水浸泡1小时,陈皮及米洗净备用;2。水烧开,将豆类和陈皮放进沸水内,煲10分钟后改用中火,期间不时搅拌锅底;3。当豆煮至稀烂状态时,拌入适量糖调味,待糖溶化即成。
营养功效:豆类是丰富的植物蛋白质来源,不含胆固醇,其水溶性纤维还能带走体内的废物和坏胆固醇。豆类所含的矿物质是维持新陈代谢的重要元素。用水浸泡能使豆类更容易煮软,这样可以令豆内的天然糖分释放出来,减少额外加入的糖分。若食用者需要控制血糖,豆类则不宜煲得太软烂。
2、红豆的选购技巧
真品赤小豆
干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或紫褐色,平滑,略有光泽。种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端,背面有一条不明显的棱脊;质坚硬,不易破碎,除去种皮,可见两瓣乳白色子仁;闻之气微,口嚼之有豆腥味。
伪品木豆
外观呈扁球形,一端略平截,直径约4~6毫米,比正品稍大,表面棕色至暗棕色,种脐位于平截一端,白色,长圆形,显著突起;虽亦质地坚硬,不易破碎,但种皮较薄,内含黄色肥厚的子叶;闻之亦气微,但口尝味淡。而伪品木豆虽与赤小豆为同科植物,但不具备上述功效,故不可代替赤小豆使用。
3、绿豆的选购技巧
观色泽:优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡,颗粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。
闻气味:抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
4、黑豆的选购技巧
1、看表面:正宗的纯黑豆,颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色并不是纯黑的,有的墨黑,有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理,通身墨黑,大小比较均匀,人为处理痕迹比较明显。
2、把黑豆放入白醋中搅拌,如果白醋变成红色则是纯正真黑豆,如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素,正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
八宝粥是怎么做的2
八宝粥的功效有哪些?
1、八宝粥的功效
1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
3、薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
4、白扁豆:白扁豆为药食兼优的食物,营养丰富,常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢,具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素,能协调和刺激肠蠕动,缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间,改善胃肠功能,从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6、枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的'损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
7、桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
8、百合(干)百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
2、八宝粥的制作技巧
八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神,可作为日常养生健美之食品,八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法:1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
八宝粥是怎么做的3
1、八宝粥的热量高吗
八宝粥热量不高,由五谷搭配制作出的八宝粥适合老人小孩甚至消化不好的人吃,易吸收而且不会造成多余热量。同时可以帮助肠胃蠕动,促进排便,达到减肥的作用。
2、八宝粥的做法
第一步:提前一晚将绿豆,红豆和银耳泡开。
第二步:先将较为难煮的薏米放入砂锅中加水开煮,煮开后放入红豆和绿豆还有银耳。
第三步:等到薏米已经变得饱满膨胀的时候放入粳米。
第四步:粥煮半个小时左右后,将莲子放入粥中一同煮。
第五步:加盖小火慢炖,期间要注意不要溢锅,同时用筷子稍稍搅拌几下以防止粘锅。
第六步:放入清洗过的陈皮,山楂和红枣,加上盖子后继续再煮上半个小时即可。
3、八宝粥的营养价值
八宝粥富含维生素B族,可以温补身体,健脾养胃,止虚汗,改善胃口不佳等问题。八宝粥不含胆固醇,同时矿物质和纤维素充足,可以降脂降压。
4、吃粥的注意事项
(1)首先,吃粥需因人、因时、因地制宜。
不管是哪类的人群都是不建议每天单食粥饭。因为粥虽然有营养,但是每餐都以粥作为主食的话会让身体缺少很多的养分,得不到其他食物的补充,不同体质者还可食用特色粥,如阳虚者宜食羊肉粥、干姜粥等以温阳;阴虚者当食沙参粥、玉竹粥等以补阴。
(2)其次,煮粥也要讲搭配。
现在的人们注重养生了,很多人煮粥的时候都喜欢放些药物,这样可以起到滋补的功效,其实作为养生应用的粥食,应该以米、豆等食物为主,以药物为辅。 一定要合理的搭配,不要放入的药物太多反而会得不到滋补的功效。养生粥在于长久食用,缓缓滋养,因此药物种类和用量宜少,甚至不用药物。
(3)粥要合理搭配才健康
现在的人们注重养生了,很多人煮粥的时候都喜欢放些药物,这样可以起到滋补的功效,其实作为养生应用的粥食,应该以米、豆等食物为主,以药物为辅。 一定要合理的搭配,不要放入的药物太多反而会得不到滋补的功效。养生粥在于长久食用,缓缓滋养,因此药物种类和用量宜少,甚至不用药物。
八宝粥的做法
主料5人份
莲子2把
银耳半朵
红豆2把
红芸豆1把
绿豆2把
花生2把
尼泊尔岩米1把
紫红糯米1把
桂圆肉1把
烤熟松仁2把
辅料
椰糖适量
水适量
步骤1电压力锅版八宝粥的做法大全
莲子、银耳、红豆和红芸豆,用水泡发
步骤2电压力锅版八宝粥的做法图解
泡发后的莲子去芯,银耳去梗摘成小片。主料中除桂圆肉外,其它材料一起放入电压力锅中
步骤3电压力锅版八宝粥的家常做法
一性次加够水,放入椰糖
步骤4电压力锅版八宝粥的简单做法
选择电压力锅的“杂粮粥”模式,按开始键开始煮八宝粥
步骤5电压力锅版八宝粥怎么吃
待电压力锅排气结束后,打开锅盖,加入桂圆肉和松仁,搅拌一下
步骤6电压力锅版八宝粥怎么做
盖好锅盖,选择“稀饭”模式,继续煮八宝粥
步骤7电压力锅版八宝粥怎么炒
待电压力锅排气结束后,打开锅盖,即可享用美味的八宝粥了
成品图
烹饪技巧
1、没有椰糖,可用红糖或是黑糖替代。我更喜欢椰糖,不会过于糖腻
2、我用的是美的电压力锅,请你根据自家电压力的性能,自行调整八宝粥的烹饪程度
3、美的电压力锅有预约功能,你可以在晚上先进行“杂粮粥”模式,待程序结束后,再预约第二天早晨进行“稀饭”模式,这样早起就有热气腾腾的八宝粥可以享用了
4、可自行更换爱吃的豆子坚果,干豆子最好事先泡发。桂圆肉一定要最后加入,不然容易煮烂影响口感
八宝粥怎么煮
八宝粥的煮法
食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆
调味:冰糖
1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。
2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。
3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。
4、煮好的八宝粥,再放点冰糖,按照个人的口味,搅拌至融化,喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢则不放。
5、煮好的八宝粥,色泽红润,香甜软糯,闻着就有一股浓郁的米香味,好吃的八宝粥就做好了。
糯米营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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