家庭泡菜的制作流程_四川泡菜

　　家庭泡菜的面部过敏怎样护理制作流程_四川泡菜 " " "泡菜在韩国、朝鲜等国很常见，因为泡菜是他cart疗法国内哪里有们一日三餐不可缺少的单核细胞是巨噬细胞吗，而且品种非常丰富。

　　但随着各国文化交流，泡菜也被引进国内，受到广大吃货们的喜爱。

　　其实泡菜不用出去买，自己在家做是最好的选择。

　　那么在家里做泡菜的流程是怎样的呢？ 1.泡菜水：只需要一个不放油的容器，泡菜盐一包，胡椒粉两两，按1000毫升水（水要凉开水）：泡菜盐50克和两两花椒粒的比例可以制作全新的泡菜水，而花椒是制作泡菜水的必备品。

　　你第一次准备的泡菜水应该好好储存。

　　如果觉得味道不够，可以加入超市里卖的山椒水和山椒，再加入嫩姜和青蒜来改善口感。

　　如果盐水不够酸，可以让水继续发酵；如果觉得太酸，可以加少许盐。

　　太咸或不脆，加糖糖或白酒。

　　多泡几下，就变成了一锅风味极佳的泡菜水。

　　 2、品种：在各种泡菜中，四川泡菜是第一。

　　四川泡菜有两种，泡菜和调味泡菜。

　　顾名思义，泡菜是指蔬菜可以在罐子里浸泡几天后食用。

　　就像泡菜一样，根茎、叶子和通常坚硬的水果都可以制成泡菜。

　　调味泡菜：最常见的是泡椒、姜等。

　　川菜之所以如此美味，是因为这些调味品少不了腌鸡爪、腌鱼头等名菜。

　　 3、容器：如果家里人多，可以选择大容量的粗陶泡菜锅。

　　如果一般上班族可以泡菜泡澡，泡几个小时就可以吃了。

　　因此，密封性能好的玻璃容器在消毒后可以进行清洗。

　　可以使用。

　　泡菜泡菜的玻璃瓶也可以小一点，放冰箱里吃，泡菜的味道很好。

　　 4、泡菜最好用专用的泡菜盐，因为它不含碘，促进发酵。

　　如果找不到，可以去超市找大粒粗盐。

　　 5、泡菜水的配制不宜涂油。

　　泡菜最好单独准备筷子，因为水不够干净，会使泡菜“发花”，不仅会烂菜，还会产生大量霉菌。

　　如果“花”刚出来，可以捞起，立即加入泡菜盐和酒，每天打开泡菜锅盖10分钟，一会没好转就不要再吃了."