千层酥皮的做法没有失败
千层酥皮的做法没有失败 " " "千层酥是人们非常喜欢的一种食品。
它不仅香脆,而且有一种不寻常的味道。
不仅孩子喜欢,很多老人也喜欢。
他们把油酥点心当作零食吃。
酥皮的制作方法并不复杂,但只有经验丰富的师傅才能做出最完美的酥皮。
如果你储存免疫细胞的作用是什么只是想尝试一下,你可以在家里做酥皮点心,享受不一样的乐趣。
那么酥皮的做法有哪些呢? 1.准备原料 2.将面粉、糖和盐混合,放入40克黄油室温软化,加入面粉中。
3. 倒入水,揉成面团。
不要一次全部倒入水,而是在面团变硬时添加更多。
4. 揉成光滑的面团。
用保鲜膜包起来,冷藏20分钟。
5. 将180克黄油切成小块,放入收纳袋中,整理好。
6. 用擀面杖将黄油压成厚度均匀的大片。
此时黄油会稍微变软,放入冰箱直到再次变硬。
7.取出松弛好的面团,在肠衣上抹一层脱模粉,将面团放在砧板上,擀成长方形,长约3倍黄油片宽,宽度稍宽比黄油片的长度宽。
8. 取出冷藏变硬的黄油片,撕下保鲜袋。
9. 将黄油片放在矩形的中心。
10. 将面团的一端朝中心转动,并盖上黄油片。
11. 将酥皮的另一端放在上面。
12. 这会在面糊中涂上黄油片。
13. 将面片的一端压死,用手沿面片的一端抵住面片到另一端,将面片中的气泡从另一端推出以避免将气泡包裹在面团中。
14.手移到另一端时,将另一端按死。
15. 将面团旋转 90 度。
16.用擀面杖再次擀成长方形。
擀的时候从中心向四个角擀,很容易擀成规则的长方形。
17、展开后,矩形如图。
18. 将面团的一端向中心折叠。
19. 将面团的另一端向中心折叠。
20. 将折叠好的面团对折。
这样就完成了杭州奥龄科技抗衰视频第一轮4招。
21. 将面团对折,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏约20分钟。
22. 取出松弛好的面团,重复步骤16至21,然后对折4次,两圈。
一共3轮4折。
23.这是第三轮四折后的面团。
24. 将三层面团分三圈擀成约0.3厘米厚的长方形。
千层酥就做好了脸上过敏的护理。
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