松茸吃法介绍（松茸吃法介绍视频）

本文目录一览：

• 1、松茸吃法大全 松茸的成都干细胞美容医院吃法简单介绍
• 2、松茸的特色美味吃法介绍
• 3、松茸怎样吃更好？松茸什么时候吃最好，做法有哪些
• 4、松茸怎么吃
• 5、鸡松茸的最佳吃法
• 6、松茸的最佳吃法

松茸吃法大全 松茸的吃法简单介绍

1、松茸鸡汤

做法：将新鲜松茸清理干净后切片；鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖一小时；一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时；出锅前加入适量的盐即可。

2、黄油煎松茸

做法：松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；撒少许盐或黑胡椒碎即可。

3、松茸饭

做法：大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟。胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁，一个松茸切片；平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀后关火。将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭。另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅。将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。

4、松茸意面

做法：新鲜松茸不需要将表皮全刮掉，只要把泥土刮干净即可；意面先放开水煮熟备用；起锅放入黄油、蒜片、培根小炒一分钟；放入松茸，小炒一分钟加入少量开水煮2分钟；加入淡奶油和调味料煮至汤汁浓稠即可；装盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱，开吃！

5、松茸烩牛肉

做法：将新鲜松茸清理干净后切片；牛肉切片腌制15分钟；青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，蒜切米；锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；再放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒和松茸调盐翻炒；倒入牛肉翻炒，放生抽调色即可。

6、松茸炒芥蓝

做法：将新鲜松茸清理干净后切片；葱蒜爆锅后放入芥蓝爆炒；再放入松茸，炒至松茸软化后放入盐、酱油。

松茸的特色美味吃法介绍

松茸是非常具有特色的食材，不仅能够烹调成很多美味的食谱，而且还可以养生保健，很多人都非常喜欢吃松茸做成的一些美食，那么松茸的特色美味吃法到底都有哪些呢？很多喜欢吃松茸的朋友都想知道，下面将为大家做出详细的介绍，希望能给各位提供一些参考。

烤松茸

做法：准备适量的鲜松茸洗净沥干，切片，使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的喜好来添加一些酱油和盐等调味料进行调味食用。

功效：烤松茸吃起来非常的脆香，能够养护肠胃，增进食欲。

黄油松茸

做法：准备适量的鲜松茸，洗干净后切成片，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制二十分钟即可食用。

功效：食用黄油松茸可以滋养脾胃，增强体质，对于胃口差，体质弱的人非常适合食用。

松茸老母鸡汤

做法：准备半斤鲜松茸，老母鸡一只，先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲十分钟，即可食用，也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，味道和营养都会倍增。

功效：食用松茸老母鸡汤可以强身健体，滋阴补肾，是滋补的良方。

松茸蒸鸡蛋羹

做法：准备适量的鲜松茸和两个鸡蛋，将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可食用。

功效：食用松茸蒸鸡蛋羹可以滋养脾胃，美容养颜。

松茸豆腐

做法：将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁即可食用。

功效：松茸豆腐鲜嫩可口，营养丰富，有助于肠胃健康。

以上为大家介绍的这些松茸的吃法都是比较有特色的，而且口味相当不错，如果你平时也喜欢吃松茸的话，那么不妨参照这些做法制作松茸，不仅能够品尝到美味，更能够为健康提供很多的帮助，因为松茸的营养成分非常的全面，对滋补身体的效果是非常理想的。

松茸怎样吃更好？松茸什么时候吃最好，做法有哪些

新鲜松茸并不是随时都可以买到，新鲜松茸仅在每年的八月份到十月份左右才能买得到。松茸越新鲜，香味越浓郁，松茸不同的部位，有不同的口感与滋味。个头较大并且没开伞的纽扣状松茸，被视为最好的松茸；其质感爽嫩，菌体的头部最为淸香，而菌身则十分爽甜。

松茸的做法有很多，不同的做法营养价值和味道也是不同的，因此，可以根据自己的需求和喜好来决定。下面简单介绍几种松茸的做法：

一、黄油煎松茸

做法：

1、备好松茸和黄油，将松茸洗好，去除根部，松茸切片。

2、锅中放油，加入松茸片，2面煎熟，撒盐。

二、松茸排骨汤

做法：

1、把松茸、排骨、枸杞洗好；烧开水，将排骨倒入锅中焯一下血沫。松茸换水再泡发（水不要倒掉，等做汤时再加进去，味道很好）。

2、将全部材料放进砂锅中，加入刚才泡菇水，大火烧开，再转小火煲制。

3、一个小时后，加少许盐即可，不用加其他调料。

三、松茸饭

做法：

1、在水里加入海带，煮成海带汤，然后将米洗好，在沥干水分，放入海带汤里泡60分钟。

2、松茸用吸油纸擦好，再将根部去除，(注意不可用水洗，以免松茸失去香味)，在切成薄厚适中的片。

3、将豆腐皮切成细条，放水中煮一下，去掉表面的油。

4、将米、海带汁、调料倒入电饭锅，然后在加入松茸和豆腐皮。

5、等饭好后，等待15分钟，再将米饭搅拌均匀。

四、松茸炒肉片

做法：

1、将猪肉切好，用油、酱油、姜、葱、蒜腌一下。

2、用松茸发好，洗净，撕开。

3、大蒜切成段。

4、起油锅，下猪肉翻炒。

5、等肉变色后，放入松茸，再加水煮。

6、快好后加入大蒜，然后再加盐、糖、鸡精等调味料。

五、松茸炖鸡

1、将松茸洗好，用温水泡发。

2、加上半只老母鸡切块，放锅中。

3、再加入淮山、红枣、枸杞子，加水烧开后，小火炖2小时，然后加盐调味即可。

我伊肤泉外泌体计量是逸天，松茸头条网创始人，从事云南香格里拉松茸供应链已经十几年了中国人寿银行保险部有前途吗，我常年驻扎在迪庆香格里拉一带，从事源头松茸采购批发工作。

10多年来坚持只收珍品级野生香格里拉松茸，我们发往全国各地的松茸，每一颗都是当地村民采收的，每一颗都汇聚着辛勤和汗水......没有中间环节，坚持自收自销，想让你尝尝不一样的新鲜松茸。我是逸天，松茸头条网创始人，加我们微信（松茸头条首字母999）：srtt999，了解松茸行情，可以直接买到一手新鲜野生松茸。

松茸怎么吃

导语：在日本松茸被奉为"神菌". 松茸属于食用蘑菇种类中的一种,它对生长环境要求极其苛刻,只有在秋季和没有被人们污染的森林才会有它的生长.这类植物现在快濒临灭绝了,极其珍贵,本身散发着浓浓的郁香味.看起来并不起眼的松茸,可以很好地预防和治愈很多疾病.

秋季正好是可以食用松茸的季节,松茸的吃法其实很简单,做的时候搭配一些简单的`食材就可以吃得很好.那么如此珍贵的松茸该如何吃呢?下文将为您详细介绍怎样吃松茸才可以吃得好.

第一种 :准备每人1~2只鲜松茸,将鲜松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小汤盅为佳,加稍许味精、鸡精、盐调味,炖制15分钟即可食用,松茸片肉质紧密有弹性,汤呈淡黄色,口感鲜美清爽.如果想要味道更加鲜美,可以加入少许排骨,茭白,也可用高汤炖制,或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制.

第二种 :食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅,因为松茸在超过100度的环境中,其49种活性营养物质会不断蒸发,随水蒸气流失,使用可调节温度的隔水炖锅,将温度控制在90度以内,便可最大限度保存松茸的营养.如果煲汤,但是家中又没有隔水炖锅,可以先把汤煲好,然后再放入松茸切片,文火煲30分钟即可,这样松茸的活性营养能被完整地保留,滋补价值最好.

何为吃?其实本意就是吃得好,吃的妙.虽然松茸很珍贵但不一定就是说一定要想方设法的配置那些更加珍贵的食材,这些都不重要,即使是简单的配料,只要我们把食材的营养做出来了,就是最好的,最珍贵的.

鸡松茸的最佳吃法

松茸的推荐吃法有：1、松茸炖鸡，2、黄油煎松茸，3、松茸刺身。

1、松茸炖鸡

食材：乌骨鸡、松茸、盐

做法：把鸡洗净小火慢炖1.5小时，将松茸洗净切片加入锅中再炖0.5小时，调味料仅仅只放食盐。

2、黄油煎松茸

食材：盐、现磨黑胡椒、松茸、黄油

做法：热锅放入黄油，将松茸片放进锅中煎到金黄，起锅，撒上盐和黑胡椒。

3、松茸刺身

食材：松茸、芥末、酱油

做法：松茸切片，蘸酱。

松茸简介：

松茸学名叫松口蘑，是松栎等树木外生的菌根真菌，是一种天然药用菌，口感如鲍鱼，润滑爽口，气味浓香。松茸的寿命极短，子实体从出土到成熟，一般只需要7天时间，子实体成熟48小时表面会出现开裂、脱膜、脱朵等状态，被称之为开伞松茸或老茸。

新鲜松茸是每年夏秋季节上市，不同产地的松茸上市的季节有所不同，云南松茸上市的季节为每年6-11月份，是所有产地上市时间最长的产地，也是全国最大产量的产区。四川松茸上市时间为7-10月份，西藏松茸上市时间为7-9月份，东北松茸上市时间为8月底至9月中旬。

松茸的最佳吃法

新鲜松茸最好的食用方法有四种，分别是生吃、煎、蒸、煲汤等。四种吃法的详细介绍如下：

1、生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。

2、煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。

3、蒸：可以直接将松茸洗净后蒸着吃，这样吃不会使松茸的营养物质被破坏。

4、煲汤：松茸中的营养物质很容易溶于水，所以松茸可以煲汤吃，建议等汤的温度低于100度以下时，再将松茸放入。