秋葵是糖尿病的“克星”？听听专家怎么说

　　秋葵是糖尿病的运动抗衰老的唯一方法“克星”？听听专家怎么说 " " "秋葵是近年来流行的一种蔬菜。

　　秋葵的表面布满了中国干细胞集团上海生物科技有限公司存脐带血难以剥落的小毛刺。

　　一口咬下去，粘稠的汁液就会流出来，让很多人想尝尝也吃不下。

　　此外，秋葵、香菜、茴香、折耳根等蔬菜被列为“中国网民认为最难吃的五种蔬菜”之一。

　　但美国人称秋葵为“植物伟哥”，日本人称其为“绿人参”。

　　秋葵有什么魔力？秋葵是植物界的美味天使，还是令人不快的恶魔？很多人说吃秋葵可以降血糖。

　　这个说法有任何道理吗？我们先来看看秋葵富含哪些营养成分。

　　每100克秋葵含有4.4克膳食纤维，而每100克芹菜含有1.4克膳食纤维，高于茄子、南瓜、冬瓜等常见蔬菜的膳食纤维含量。

　　较高的膳食纤维含量确实可以在一定程度上降低餐后血糖的升高、降低胰岛素水平或提高身体对胰岛素的敏感性。

　　秋葵特有的粘液中含有水溶性粘蛋白和果胶，能促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖分的吸收。

　　但总的来说，胰岛素是迄今为止发现的降血糖作用最强的物质。

　　秋葵不是胰岛素，也没有证据表明它能刺激胰腺分泌更多的胰岛素，所以不可能专门“克”糖尿病。

　　但黄秋葵热量低，对升血糖没有明显作用，可以说是糖尿病人的好蔬菜。

　　但如果你只是戒了国外成立公司的手续药，以为只吃秋葵就可以治愈糖尿病，那就大错特错了。

　　此外，由于秋葵含有草酸钙，因此不建议患有肾结石和高尿酸的人食用。

　　脾胃虚弱，经常腹泻的人，不宜长期吃这种生冷食物。

　　最后给大家推荐一些自制的秋葵做法。

　　秋葵炒鸡蛋： 1. 秋葵洗净，焯水2分钟，去蒂，斜切。

　　 2. 青椒去籽，切成小块，葱切碎。

　　将鸡蛋打入碗中，加入切碎的葱，搅拌均匀。

　　 3. 炒鸡蛋后，加入切碎的青椒和秋葵翻炒。

　　最后加少许盐即可食用。

　　煮秋葵： 1. 将秋葵的根部丢弃。

　　 2.锅里的水烧开，加入秋葵煮熟，捞出。

　　 3.淋上酱油即可上桌。

　　吃的时候也可以蘸一点芥末。

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