怎么做苦瓜好吃又简单（怎么做苦瓜好吃又简单视频）

本文目录一览：

• 1、苦瓜怎么做好吃？
• 2、苦瓜怎么做好吃
• 3、苦瓜怎么做好吃不苦
• 4、怎样凉拌苦瓜好吃又简单
• 5、好吃的末世基因进化类小说苦瓜做法大全

苦瓜怎么做好吃？

苦瓜好吃的做法：

1、把焯好的苦瓜和各种辣椒炒在一起，可减轻苦味。

2、盐渍将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

3、水焯把切好的苦瓜先倒入开水中焯一下，然后再放入冷水中浸泡。

4、冰镇将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。也可以把苦瓜放冰箱冻一下再吃。

苦瓜（学名：MomordicacharantiaL.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细歼告，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌尺改纤状陵仿。

苦瓜怎么做好吃

平时很多人身体脆弱，很容易上火，喜欢吃一些凉性的东西，苦瓜就是其中一种。对身体很好，有很多作用，还可以降火。但它的味道是苦的，吃起来会有一种涩的味。平时在做时，如果觉得苦，不习惯，可以加一些调味料，口感会更好。下面就和看下。

苦瓜怎么做好吃

它的做法有很多，比如清蒸、翻炒等。可以和其他天津外泌体公司东西一起蒸来吃，口感会更好，更美味，比如鸡蛋。可以炒下来吃，在炒的过程中，可以加入辣椒，这样能去掉苦涩的味道。在做之前，先把它切成块状，再用水烧一下，然后把它放在煮开的水里，一分钟后捞出来，用冷水泡一下，这样可以很好去掉苦闹圆味，会更好吃。再用盐腌5分钟，也会没那么苦。在做之前，切开后，最好用清水多泡几遍，味道会更好。

凉拌苦瓜也很好吃，这种做法一般是北方人吃比较多。做之前，准备一些辅料，比如辣椒，会没那么苦。一般把它切成片状，再用盐腌30分钟，加些糖，和辣椒搅拌均匀就可以吃了。

冰山苦瓜也好吃，一般将瓜切成两半，去掉它里面的一些籽，再切成细的薄片，放水里泡一下，一分钟再把它捞出来，根据自己喜欢，加入一些冰块和调味料，比如醋、蜂蜜等，然后就完成了，口感冰凉，很好吃，特别适合在夏天吃。

做成苦瓜饼也很美味。准备适当的鸡蛋，一个苦瓜，将它洗干净，切成片状，再将鸡蛋倒入碗里，搅拌均匀后，将蛋液倒入苦瓜中，再放油去煎。苦瓜要切爆，切碎一点，会更好吃。三分钟后翻过来，再煎另外一面。

苦瓜怎么吃不苦

一般，这种瓜吃起来会有一种很苦的味道。有些人，觉得它很苦涩，但如果想要它吃起来没那么苦，可以和糖一起吃。可以和鸡蛋一起炒来吃，将它做成饼，这样就没那么苦了，口感也会更好。还可以和其它一些东西一起吃，比如木耳、茄子、瘦肉，也不会太苦。

还可以把它切薄一点，苦味也会减少很多。和包子一起吃，会更好吃，口感更好。做的时候，一定要将它里面的瓜子清理干净，因为它们很苦，在做之前，还可以用开始清水泡一下，这样也不会那么苦。

苦瓜炒蛋的做法

这是非常常见的一种做法，几乎每家的餐桌上都可以看到。首先准备好苦瓜、鸡蛋，一些辅料，蒜、辣椒等，把瓜切成片状，放在煮开的水中，泡两分钟。再打鸡蛋放在盆里，放油炒辣椒和大蒜，炒出香味后，倒入苦瓜，搅拌均匀，3分钟后，再加入其它一些调味料，就可以盛出来了。

苦瓜并斗怎么吃才减肥

一般可以把它榨成果汁，会更容易消化，特别是早上喝，会很快减掉体内的脂肪。对胃也很好，不会给它造成很大的负担，但如果胃不好的人，就不要吃了。

因为它是凉性的东西，特别适合在夏天时吃，可以去除身体内多余的毒，还可以预防中暑等。但每天吃一根即可，要洗干净，将里面的籽去掉，会没那么苦。

身体冰凉，经常痛经的人不要吃。一般用它煲汤来喝，或生吃，更容易减脂，减肥效果更好。虽然它的味道很苦，一些人会觉得不舒服，想要呕吐绝弯磨，很难吃下去，但这种吃法比其它方法更容易减肥。在吃时，如果不想那么苦，可以把它泡在水里，大概5分钟，它里面的一些尼酸等物质就会慢慢消失，吃起来没那么苦。吃的时候，不用加其它东西，一天吃一根或两根，建议在吃饭前吃，更容易减肥。吃的时候，把里面的籽去掉，对脾胃更好。要注意，苦瓜虽然很好，但孕妇是不能吃的，很容易生病。脾胃不好的人，也不要吃。

苦瓜减肥的正确方法

一定要生吃，才有效果。不能泡水喝，虽然苦味会减轻，但同时会流失很多营养成分。不能吃太多，一天不要超过4根，吃太多对身体是无益的，会有反作用。在吃饭前一个小时吃比较好，不能去皮再吃。吃的时候，不能加一些辣的调味料。

上面就是关于苦瓜的一些知识，如果身体非常弱，总是长痘，容易感冒，可以多吃一点。还可以预防很多疾病，非常适合身体燥热的人吃。很多明星都喜欢用它来减肥，在吃的时候，用了上面的方法，还是觉得它味道很苦，可以加一些蜂蜜来喝，味道会更好。

苦瓜怎么做好吃不苦

苦瓜好吃又不苦的做法如下：

第一种：焖苦瓜。

需准备食材：大蒜，生姜，冰糖（白糖），香菇，干辣椒，大料，苦瓜，酱油。

做法：

1、把苦瓜洗干净去籽，切成小块，干辣椒（切段），生姜，大蒜切成丁，香菇洗干净切小块。

2、锅里倒入适量的油，油热后，倒入生姜，大蒜，干辣椒，大料翻炒，爆出香味后，倒入苦瓜，香菇翻炒多次，直到软熟，倒入适量的冰糖（白糖），（如果准备的是冰糖，可在油热后就和大料等一起倒入），酱油，盖上锅盖，小火焖几分钟就可以了。

第二种：凉拌苦瓜。

需准备的食材：苦瓜，生姜，蒜，葱，白糖，以及醋，香油，盐，辣椒。

做法：

1、生姜，大蒜切末，葱切丝，然后装入一小碗，倒入少量的盐，适量的醋，香油，白糖，搅匀。

2、将苦瓜洗干净，切成筷子般粗细的形状，水烧开后，倒入少量的盐去味，把切好的苦瓜倒入锅内，烫煮15~20秒。

3、苦瓜捞出后，用凉水冲一下，哪谈倒掉水分，然后把小碗中准备的调料淋在苦瓜上，（或者拌匀），这样就可以吃了。

第三种：苦瓜炖排骨。芹缓拆

需准备的食材：苦瓜，排骨，辣椒，葱，生姜，八角，大料，花椒，料酒，生抽（酱油），白糖，冬菇，豆瓣酱，盐。

做法：

1、排骨烧水煮出血沫和白沫，撇去浮沫，洗干净捞出备用。

2、苦瓜洗干净去籽切块，葱切丝，生姜切片，冬菇泡水后焯水。

3、锅中倒油，油热后，用辣椒，八角，大料，花椒，豆瓣酱，葱姜爆香。

4、放入排骨和冬菇翻炒均匀，让都染上汤汁，加入少量的料酒和生嫌枣抽（酱油）在翻炒均匀。

5、加入适量的开水，最好淹上排骨和冬菇，盖上锅盖，中火炖20分钟后，转小火炖煮40分钟。

6、最后放入切好的苦瓜，放入少量的糖，和一点点盐，调味不苦拌匀即可。

怎样凉拌苦瓜好吃又简单

凉拌苦瓜好吃又简单的做法如下：

主料：苦瓜一根敬岁、红辣椒50克。

辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、香醋10克、大蒜2瓣。

1、把苦瓜斗瞎洗净，切开，分成4半，扒去籽，切片用淡盐水泡8分钟左右。

2、红辣椒切丝，用开水烫烫捞起，过凉水沥干水分，洋葱切丝。

3、苦瓜用开水焯烫，开水加几点植物油和盐焯烫到苦瓜变色捞起，过凉水沥干水分。

4、大蒜用捣蒜器捣成泥。

5、小碗里加盐、生抽、白糖、胡椒粉、醋、大蒜泥、纯净水拌均匀。

6、空稿空苦瓜和红辣椒丝、洋葱丝装盘，倒入调味汁，滴上香油和花椒油搅拌。

7、装盘，凉拌苦瓜即可制作完成。

好吃的苦瓜做法大全

民间素有“夏天吃苦，胜似进补”的说法。意指夏天湿热，适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪。事实上，从中医角度讲，饮食要均衡，并在此基础上根据个体差异辨证做出调整。现在，就来学习一下以下这些苦瓜的做法吧!

　 　苦瓜做法大全

金麦酿苦瓜

食材：

1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片

做法：

1)南瓜去皮、蒸熟，碾成泥;

2)黄油放入锅中，小火加热至融化;

3)放入麦片，小火炒香;

4)放入南瓜泥，翻炒均匀;

5)加入糖桂花，炒至顺滑，宴拦盛出待用;

6)苦瓜洗净，切片，挖去内芯;

7)锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫;

8)1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。

苦瓜炒鸡蛋

食材：

140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油

做法：

1)准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。

2)苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。

3)鸡蛋打散，加盐拌好。

4)锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。

5)锅中余油爆香洋葱、蒜。

6)倒入苦瓜翻炒。

7)加入香菇，加盐，炒匀。

8)倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。

9)调好味盛入盘中。

顷友苦瓜炒肉

食材：

250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉

做法：

1)苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉

2)黄彩椒切丝，干豆豉

3)瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍

4)蒜切末

5)锅内放入少许油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出

6)锅内的余油，加入彩椒和豆豉翻炒，并加少许的盐和糖调味

7)2分钟后加入苦瓜一块翻炒

8)加入肉片继续翻炒

9)起锅前加入蒜末

10)翻炒1分钟就可以出锅了

11)起锅装盘 加关注：wxsjms每天教你大芋头和小芋头的区别学做不一样的美食!

苦瓜炒腊肠

食材：

100克苦瓜、1根广式腊肠、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙盐、0.25茶匙砂糖

做法：

1)苦瓜，腊肠切薄片，大蒜剁成蓉。

2)锅内冷油，放入腊肠，蒜蓉略炒。

3)炒至腊肠变透明色盛出备用。

4)锅内剩下的油，放入苦瓜片,盐1/4茶匙，砂糖1/2茶匙炒至断生。

5)最后放入腊肠翻炒均匀

橙香苦瓜

做法：

1)苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片

2)入沸水中快速汆烫后捞出

3)过凉水，沥干水分

4)新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。

苦瓜的做法大全教会你苦瓜的各种吃法

苦瓜的做法大全1：苦瓜炒蛋原料：苦瓜1根，鸡蛋2个，胡萝卜1/2个

配料：油，盐

做法：把苦瓜洗干净剖开两半，去掉瓤，再切成小丁，把胡萝卜去皮切小丁，鸡蛋打入碗里，加入盐拌匀，在锅里放油烧热，放入苦瓜和胡萝卜翻炒片刻，再倒入鸡蛋炒至熟透，最后加盐调味即可，美味的苦瓜炒蛋就搞定了。

苦瓜的做法大全2：苦瓜排骨汤原料：苦瓜，排骨，香菇，红枣

配料：盐

做法：把苦瓜洗干净对半切开，去掉瓤切块，排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出冲洗干净备用，把香菇和红枣用温水浸泡发，洗干净雀祥槐备用，把排骨、香菇和红枣放入砂锅里炖至排骨熟烂，再放入苦瓜煮至熟透，加盐调味即可，苦瓜排骨汤就做好了。

苦瓜的做法大全3：苦瓜炒肉丝原料：苦瓜，瘦肉

配料：油，盐，味精

做法：把瘦肉洗干净切成丝，把苦瓜洗干净切片，加盐腌一下，洗干净沥干水备用，在锅里放油烧热，放入瘦肉翻炒几下，再放入苦瓜翻炒均匀，然后放入少许水，盖上盖子焖十分钟，最后加盐和味精炒匀即可，苦瓜炒肉丝就可以出锅了。

苦瓜的做法大全4：鲫鱼苦瓜汤原料：鲫鱼，苦瓜，口蘑

配料：油，盐

做法：把鲫鱼洗干净沥干水备用，把苦瓜切开两半，去掉瓤，切成大块，口蘑洗干净切片备用，在锅里放油烧热，放入鲫鱼煎至两边金黄色，然后放入适量清水煮开，再放入苦瓜和口蘑煮至汤呈奶白色，最后加盐调味即成了美味的鲫鱼苦瓜汤。

苦瓜的做法大全5：苦瓜炒培根原料：苦瓜，培根

配料：油，盐，胡椒粉，白酒