一个馒头的热量是多少千焦（1000千焦是多少大卡）

本文目录一览：

• 1、标准馒头的热量是细胞与分子免疫杂志多少？
• 2、全麦馒头的热量是多少？
• 3、一个馒头的热量是多少？

标准馒头的热量是多少？

1 个 100 克的北方大馒头，约有 236 千卡。

大米与面粉（小麦粉）。它们的热量，其实相差无几，差不多都是 345 千卡/100 克生重。这是因为它们的淀粉含量接近，含水量的差别也不超过 10%。可是，一旦生米煮成了外泌体特异性蛋白熟饭、面粉做成了外泌体化妆品原料名称目录面食，就大不一样了。馒头的含水量只有 44%，1 个不起眼的小馒头，其实有近 50 克的面粉，差不多半碗米饭的热量。

米饭、面条吸水多，体积份量就更大一些；而馒头吸水较少、个头也就小一些。营养师平常要是说“二两米饭”、“二两馒头”，说的都是 100 克生重大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头，热量其实差不多。

1 小碗 100 克的米饭，约 116 千卡。1 小碗 100 克的面条，约 110 千握晌卡。1 小碗 100 克的大米粥，就只有 46 千卡了，46 千卡才一个小苹果的量，所以吃饭不想胖只有吃热量低同时容易饱的那种食物。

扩展资料

馒头主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量段慧锋的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。

另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，在晚上还是碧局少吃过多淀粉的食物。

参考资料：凤凰网-米饭、面条、馒头，哪个热量高?

全麦馒头的热量是多少？

全麦馒头的热量每100克为110左右卡路里，比其它的馒头热量偏低。

全麦馒头营养价值很高，因为全麦面是没有去掉麸皮和麦胚的全麦粉，麸皮富含粗纤维，麦胚营养丰富，食后既能帮助抑制食欲，有更强的饱腹感，适合减肥。生活中尽量多食一些粗粮，像全麦类食品、玉米、小米等，它们富含的膳食纤维。

低糖全麦面包馒头的热量并算不上非常高，每一个低糖全麦面包馒头的热量大约在100克上下，摄取身体以后，能够合理的提升饱腹感、减少胃口能够防止发热量沉积，避免肥胖症状况产生。

馒头热量

1、标准馒头的热量

发热量（以100克能食一部分计）是233卡路里（974千焦）。每100克标准馒头的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的10%。

2、粗此猛粮馒头的热量

发热量（以100克能食一部分计）是123卡路里（514千焦），企业发热量较低。每100克粗粮馒头的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健纯派康每日所需摄取总发热量的5%。

3、紫米馒头的热量

发热量（以100克能食一部分计）是188卡路里（786千焦），企业发热量适度。每100克紫米馒头的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的8%。

4、白芝麻馒头的热量

发热量（做扒贺以100克能食一部分计）是256卡路里（1071千焦），企业发热量适度。每100克白芝麻馒头的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的11%。

一个馒头的热量是多少？

每100克馒头所含热量为109大卡。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵散亏则母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物空纯质和酶类。

每100克馒头的具体营养素含量：热量 为109.00大卡、碳水化合物为23.76 克、脂肪为0.76 克 蛋白质 为3.67 克、纤维 为3.3 克、钠为138毫克、钾为109毫克。

扩展资料

此外，根据不同的研究显示，馒头的血糖指数（GI）在65-97之间，属于高GI食物。而如果一顿吃一个二两的馒头，血糖负荷值（GL）则在28-42之间，属于高血糖负荷饮食。

其中白馒头一般使用精制小麦粉。精制小麦粉在生产过程中，首先去掉了种皮、糊粉层、麦胚等外层部分，只留下了含大量淀粉的胚乳部分，膳食纤维含量大大降低。在磨成细粉的过程中，小麦籽粒的天然结构被破坏，使得在后续蒸制过程中淀粉更容易糊化。

经过发酵，形成了疏松多孔的结构，其中的淀粉就更容易被消化酶水解成葡萄糖。在蒸制过程中，淀粉充分糊化，对酶解反应的敏感性增加，很容易就分解为葡萄糖冲棚，被人体消化吸收。

参考资料来源：人民网-米饭面条馒头吃哪个不易胖？减肥还需要饮食均衡