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长粒香是粳米还是籼米(长粒香是不是粳米)

max2023-05-09养生知识105

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粳米和长粒香的区别

咱们国家美食品种多的数不过来,但是大米饭做为主食确是贯穿这南北的统一,一碗晶莹洁白的米饭、一份葱绿蛋嫩的扬州炒悉乎饭、一锅腊味满满的煲仔饭,米仿佛有双可以翻云覆雨的手,轻而易举便搞定了食客们挑剔的味蕾。

虽然都是简单的大米饭,但是我们在超市里购买大米的时候经常会发现有好几种不同的大米,不光价格有差山察异,它们的形状也是有的长,有的圆,那这两种不同的形状的大米究竟有什么区别呢?今天小编就给大家说道说道。

先说长粒米,颗粒比较长的大米大多都是长粒香米,属于籼米,一般都是在南方种植。逗陆茄籼米的生长周期短,可以做到一年两熟甚至三熟,煮熟后颗粒分明,吃起来偏干硬,煲仔饭和炒饭离不开这种米。但是吃起来香气就有些差强人意了。

然后是圆粒米,圆粒大米就是粳米了,一般是在北方种植,粳米生长周期长,一年只能生长一季,口感软糯弹牙,品质高的粳米煮成的白米饭会泛着一层薄薄的油光,扑鼻的米香让人食指大动,空口也可吃下一碗。《舌尖上的中国》里边,被称为中国最好的稻谷,其实就是东北的五常大米,它就是粳米了。

超市中买的大米,粳米的价格一般都是要高过籼米的,不过南北方口味差异比较大。当然,除了文中提到这些,还有红米、黑米、糙米……你最喜欢哪种米呢?欢迎在留言区告诉我哦。

长粒香米是属于什么米种的?

长粒香米是粳米的一种,是族弯粳米中的长粒型米种,主要产地在东北地区。价格比稻花香更便宜,但是味道上也是很不错的(东北是有名的“粮仓”,肥沃的黑迅雀土兆昌闷地种植出来的农作物品质优良)

方正长粒香大米是粳米吗?

黑龙江盛产一季粳稻,一年收一次,方正大米主要以绥稻系列、五优稻系列品种为主,方正长粒香大米是粳米。

长粒香是粳米还是籼米

粳稻。

长粒香米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒型的香米。产地在东北地区,属寒地黑土,光照充足,降水充沛。具有生长期长、污染少等优点,其米质纯正、气局核态味清香、营养丰富,长粒香米外观纤细、桐源颗颗饱满,米质光亮氏蚂细腻,色泽晶莹剔透,米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染,营养健康,煮熟之后松软油亮,洁白清香,饭粒完整,粒粒分明,适口性好。被誉为米中精品。

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