四川滑猪实践

　　四川滑猪实践 " " "滑肉是面部护理是什么川菜中的干细胞美容针合法吗一道名菜。

　　主要由鲜肉片、红薯粉、鸡蛋等食材制成。

　　这种美食不仅吸引了四川人，对于到过四川旅游的人来说，也是免疫细胞存储需要哪些资质极具诱惑力的。

　　当然，只要掌握一定的方法，哪里都可以吃到川滑肉。

　　下面就来详细介绍一下四川滑肉的做法吧！制作方法 1、将鲜肉切片，沥干水分，放入碗中备用。

　　然后将姜切成泡沫，放入装有肉片的碗中。

　　将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋、肉片、姜片拌入碗中，再加入适量盐、味精和胡椒粉，搅拌均匀。

　　将红薯粉慢慢倒入碗中，边倒边搅拌，直到所有的蛋白都被红薯粉吸收。

　　 （如果觉得搅拌困难，可以戴一次性手套用手搅拌）。

　　此时，您将获得图像中显示的内容。

　　锅里放一点油，少一点。

　　然后等油到80度左右，放两瓶矿泉水，加几片姜，适量盐，加点鸡精提香。

　　水开后，用手将肉一次一个地放入锅中，待差不多凝固后用刮刀慢慢搅拌，以免粘锅。

　　 （因为肉上有红薯粉，如果提前开始搅拌，粉会脱落，影响口感。

　　）肉煮熟后，可以加入准备好的蔬菜，煮熟即可。

　　把洋葱切碎，撒在盘子上，就完美了。

　　制作方法2 1、猪肉去皮洗净，切成2厘米见方的块，在水中浸泡10分钟，捞出，沥干，放入碗中； 2. 加入精盐、味精2克、姜末和猪肉淀粉，稍微搅拌一下。

　　接下来，将鸡蛋混合物捣碎到碗中，搅拌均匀并按大小； 3. 炒锅开大火，将植物油加热至70%热，将肉铺平，煎10分钟左右，待呈金黄色后倒入。

　　用漏勺沥干油； 4. 待肉稍凉后放入碗中，上笼蒸1小时左右，取出放入汤盘中；用味精烹饪； 6. 煮沸后离火，加入葱花和胡椒粉，浇在肉上。

　　制作光滑猪肉的小窍门 1、猪肉浸泡时要去皮洗净，沥干水分，使淀粉糊均匀；软、嫩、粘为佳； 3、汤要离火，入味浓，肉滑，油不腻。

　　 4.由于油炸过程，需要准备1000克植物油。

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