生吃马蹄的功效与作用禁忌（六种人不宜吃马蹄）

本文目录一览：

• 1、马蹄能生吃吗
• 2、生吃马蹄的功效与作用禁忌 马蹄糖尿病人能吃吗
• 3、马蹄的功效与作用禁忌是aape外泌体修复液是什么功效的简单介绍什么？
• 4、生吃马蹄有什么作用？
• 5、马蹄的吃法与功效 吃马蹄的禁忌人群
• 6、荸荠的功效与作用及禁忌

马蹄能生吃吗

不要生吃菱角。

菱角又叫菱角、栗子。因其肉质洁白、干净、鲜美，且富含多种营养成分，深受人们喜爱。用荸荠巧哪煮食，或做成各种菜肴，荤素皆宜，鲜美爽口，但不生吃正碧。由于荸荠生长在稻田和池塘中，它们受到多种有害有举宽举毒的生物或化学物质的污染。荸荠生吃的话，很容易感染姜饼病。如果一定要吃鲜的味道，就要去皮，放在开水里煮一会儿，再加点糖再吃。

生吃马蹄的功效与作用禁忌 马蹄糖尿病人能吃吗

1 生吃马蹄的功效与作用 1、生津止渴

马蹄的水分含量较高，生吃可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃。

2、清热降火

马蹄是吃什么有助于头发的生长性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用。

3、润肺化痰

马蹄中的水分含量比较高，并且马蹄本身性寒，归肺经，食用可起到润肺化痰的功效，生吃对于肺热引起的咳嗽痰多患者能够缓解病情。

4、润肠通便

马蹄含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效。

5、美容养颜

马蹄果肉中含有丰富的维生素C、维生素E，食用更具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和斑点的出现；另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成，有保持肌肤细嫩、光滑的作用，因此常生吃马蹄有很好美容养颜效果。

2 生吃马蹄的禁忌 1、忌多吃

马蹄性寒，生吃过多，容易加重体内的寒凉之气，并刺激肠胃导致腹痛、腹泻、消化不良等症状，另外生吃荸荠如没有处理干净的话，还可能感染寄生虫，引发肠胃疾病。

2、消化较差者忌吃

荸荠中含有大量的淀粉、膳食纤维及糖类，吃多了细菌外泌体中混有细菌较难消化，还可能会引起腹胀，因此，消化能力较差者不宜多吃，以免加重肠胃的负担，对于小孩和老人来说，也需要控制食用量。

3、脾胃虚寒者忌吃

因为荸荠属于寒性食物，若脾胃虚寒者食用，可能会加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状。

3 马蹄要煮多长时间才熟

10分钟左右即可熟。

将马蹄煮熟可以充分杀死其中可能含有的寄生虫、细菌等有害物质，从而保证食用的安全性，而且做法简单，只需按照以下步骤进行即可：

水煮马蹄的做法

食材：马蹄300g，水适量。

做法

1、用小刷将马蹄表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。

2、悔败将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中马蹄直到马蹄煮透熟。

3、待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晃动煮锅，让马蹄慢慢收汁，这样煮干水的马蹄特别甜。

4、待马蹄冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，沥干即可食用。

4 马蹄糖尿病人能吃吗

血糖控制良好的话，能吃。碧姿颤

糖尿病患者想要吃水果的话，血糖浓度是需要控制的，标准是：空腹时的血糖需要控制在140mg/dl以下，饭后的册渗2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，如果血糖浓度达不到的话，就只能吃黄瓜、西红柿代替水果。

另外吃水果的量也是需要控制的，水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换办法，这样每天所摄入的总热量是保持不变。

而且不要在在餐前或餐后立即吃水果，最好是两次正餐的中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入太多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

马蹄的功效与作用禁忌是什么？

马蹄的功效是清热费痰、有利于肠道疏通，尿道通畅，，利于人的饮食健康。马蹄食用禁忌是脾胃虚寒者、有血淤者耐逗不宜食马蹄。

荸荠生长适应性较强。在国外，荸荠主要野生分布于东南亚、美洲、欧洲和大洋洲等国家的池沼、滩涂等低洼地带。分布于西方国家的荸荠大约于17世纪引入。

中国自西汉时已有栽培记载，目前有20余种和一些变种。除高寒地区外，其分布几乎遍及全国各个省区，而经济栽培则主要在长江流域及其以南地区。

目前辩亩局，荸荠栽培已经形成了几个著名产区，如携让广西桂林，浙江余杭，江苏高邮和苏州，福建福州，湖北孝感、团风、沙 洋，安徽庐江县杨柳乡和宣州等。

荸荠主要分为野生类型和栽培类型，野生类型荸荠叶状茎较细、较矮、球茎较小；栽培类型荸荠叶状茎较粗、较高、球茎较大。

在栽培类型的荸荠品种间植株形态很相似，主要差别表现在地下球茎的外部形态上，区别主要表现在球茎的底部，有凹脐和平脐之分，因此又将栽培类型分为平脐荸荠和凹脐荸荠。一般平脐肉质较粗，渣多淀粉含量高，较耐贮藏，凹脐荸荠水分和可溶性固形物含量高，味甜，渣少。

生吃马蹄有什么作用？

1、马蹄即荸荠，荸荠生吃能最大程度上保留营养成分，营养价值最高，而且生吃时会给人带来一种淡淡的清香和甘甜味，可以帮助开胃消食。

2、但是不建议生吃，荸荠是生长在水里面的，容易感染寄生漏派虫，生吃荸荠可能会造成一些不良的反应。而且荸荠性寒，段指生吃会加重体内寒气，导致脾胃虚寒，出现腹泻等症状。脾胃虚寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者不宜生吃荸荠。

扩展内容：

荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色返燃贺，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。

本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

参考资料：中国植物志 中国植物志 荸荠

马蹄的吃法与功效 吃马蹄的禁忌人群

5 吃马蹄的禁忌人群 1、脾胃虚寒人群

马蹄性寒，食用马蹄会增加身体的寒凉之气，脾胃虚寒人群，本身脾胃情况就不是很好，性寒食物具有滑利性，大量食用马蹄会加重脾胃的消化负担，甚至穗销引起脾胃不适、加重脾胃虚寒的症状。

2、马蹄过敏人群

马蹄过敏是少见的情况，但是也不排除这种情况，对于马蹄过敏的人群，日常最好不要食用马蹄，以免发生不适的反应，出现过敏反应后要迅速应对，及时就医对症治疗，以免延误最佳的治疗时间。

3、血瘀人群

马蹄性寒，味甘，食用马蹄具有凉血止血的作用，具有很不错的清热作用，血瘀人群食用马蹄并不会改善情况，反而会加重自身血脉淤堵状况，通常不建议血瘀人群大量食用马蹄。

4、特殊时期的女性

马蹄性寒，食用马蹄会增加身体的寒凉性，特殊女性是指：体寒女性、经期女性、孕妇女性、哺猜毕游乳期女性等，此时期不适应食用性寒食物，以免出现经血排出不畅的情况，经血排出不畅对身体有较大伤害。

5、糖尿病血糖不稳定人群

马蹄富含淀粉和果糖，数老而且碳水化合物含量有13.1%，人体食用后，它能在酶的作用下能转化为葡萄糖，因此相对来说升糖指数比较高，对于糖尿病血糖不稳定的人来说最好不要吃，以免加重血糖值，影响病情发展，等血糖稳定后，可少量食用。

荸荠的功效与作用及禁忌

1、荸荠的功效有抗菌，消热解毒，预防传染病。荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡，腹泻或面部浮肿。

2、马蹄性寒味甘，有滑肠通便的作用，一次吃腔猛太多容易腹胀或腹泻。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃，马蹄为水生植物，皮和肉可能附着较多的细菌和寄生虫，生食容易感染姜旅圆备片虫病，建议洗净煮熟透食用，荠属于生冷食物，拆毁对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。