新鲜海蜇怎么凉拌好吃（新鲜海蜇丝怎么凉拌窍门）

本文目录一览：

• 1、为大家介绍两款凉拌海蜇的方法
• 2、鲜海蜇怎么做好吃 凉拌
• 3、凉拌海蜇怎样做好吃？
• 4、海蜇用水浸好后，怎样凉拌吃比较好呢？

为大家介绍两款凉拌海蜇的方法

对于食用海蜇来说，我国家基因库在哪里们最常食用的方法就是点痣后如何护理皮肤凉拌海蜇了，尤其是在夏季，很多人都是非常喜欢吃，有很好的开胃消食的作用，但是对于凉拌海蜇的具体做法大家一定是不了解，下面我给脸做护理们大家就是一起来看看这两种凉拌海蜇的做法。

凉拌海蜇的做法一

材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

步骤：

1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍；

2、清洗好的海蜇切成丝；

3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋；

4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。

我们食用凉拌海蜇是可以很好的补充碘元素，对于预防甲状腺肿大是有很好的作用，而且含有一种类似于乙酰胆碱的物质，是可以很好的扩张血管，对于降血压也是有很好的帮助，是很适合想要降血压的人群食用。

凉拌海蜇头的做法二

材料：海蜇头、大蒜3g、芝麻仁一把、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精

步骤：

1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净；大蒜去皮洗净，制成蒜泥；

2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉；

3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装槐逗盘，撒上熟芝麻仁即可。

凉拌海蜇中含有甘露多糖胶质，对于防止动脉粥样硬化是有一定的功效。而且凉拌海蜇也是有生津止渴的作用是可以帮助我们化痰止咳和润喉去燥，所以食用这款食物是可以使得我们清爽很多，而且也是可以很好的帮助通便润铅厅卖肠。

看完上伏缺面的介绍，相信大家对于凉拌海蜇的方法和营养是有一定的了解，我们生活中如果是有缺碘或者是想要降血压的人群是可以很好的食用这款食物，是一款不错的开胃菜肴，所以大家是可以很好的尝试做这一刻凉拌海蜇。

鲜海蜇怎么做好吃 凉拌

用料

鲜海散顷蜇    世掘派适量  

红米椒  

大蒜  

香菜  

生抽  

陈醋  

白糖  

精盐  

橄榄油  

凉拌鲜海蜇的做法

鲜海蜇适量……

将鲜海蜇洗净、切成粗丝……

将红米椒、大蒜、香菜切好……

将改刀后的红米椒、蒜碎搜贺、香菜沫等所有调料（用量依个人口味）一同放入海蜇丝容器里拌匀即可。OK！

小贴士

新鲜海蛰水份大，所以要尽量控去水份。另外海蜇有腥味，所以要稍多放糖和醋以减少腥味，这样口味会很好

凉拌海蜇怎样做好吃？

凉拌海蜇要开水煮一下。以下是凉拌海蜇的做法：

主料：海蜇头400g

辅料：橄榄油适量、蒜蓉适量、小葱适量、醋适量、白糖适量、黄瓜适量、6月鲜鲜酱油适量。

凉拌葱油海蜇头的做法

1、海蜇头用清水泡2天凳扒中间换一友租次水。

2、用刀切成薄片。

3、放入80度左右开水过一下捞起。

4、黄瓜削皮。

5、滚刀切成薄片。

6、准备小葱。

7、准备蒜蓉。

8、锅内倒入橄榄油枣告昌。

9、烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油。

10、黄瓜片沥干水分加入海蜇头里，倒入适量的鲜酱油。

11、倒入适量的醋。

12、加入白糖。

13、倒入蒜蓉。

14、加入葱油拌匀就可以。

15、装盆上桌。

海蜇用水浸好后，怎样凉拌吃比较好呢？

海蜇用水浸泡后不可以直接凉拌，需尘梁碰要焯水。

海蜇的身体内含有一种对人体健康有害的毒素，这种毒素必须经过一系列的处理后才能完全清除。如果只是将鲜海蜇经过简单的浸泡处理就食用，这种毒素是不可能完全去除的，虽然做出的凉拌海蜇口感很好，在少量食用的情况下也没有什么不良反应，但吃多了就会表现出中毒症状。

鲜海蜇除了含有毒素，还常常会带有一种叫做“副溶血性弧菌”的细菌，派谈这种细菌在要淡水浸泡两天以上，然后再用醋浸泡5分钟以上才能被完全杀死。

海蜇焯水的正确方法：

给海蜇焯水是很讲究技巧的，否则会导致海蜇严重缩水而影响口感。如果是干的海蜇需要提前泡发，洗渣携净后再切成海蜇丝待用。如果是盐水泡的即食海蜇，也需要用清水浸泡数小时，一直泡到没有咸涩味时再捞出切成海蜇丝待用。

再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，焯水时一定要用60～70度的热水。你可以先把锅里的水烧开，然后关火冷却至60～70度。接下用漏勺盛着准备好的海蜇丝，在热水里稍烫一会就马上捞出浸入冷水或冰水，海蜇丝在热水里的时间要控制在3秒左右，也就是说在热水里过一下就马上出锅。