秋刀鱼配孜然的做法(1)
秋刀鱼配孜然的做法 " " "孜然秋刀鱼应该人人都能做出来,但很多人抱怨做不到想要的味道和形状。
这让很多家庭主妇很头疼。
没有人会因为外观而吃出美味的菜肴。
那么小茴香制作秋刀鱼的方法有哪些呢?请阅读以下文章,您将学习如何制作美味。
主料是秋刀鱼600克,辅料是柠檬2片,调味盐适量,孜然适量,橄榄油1汤匙。
将秋刀鱼清洗干净,用斜刀将秋刀鱼割伤数次。
准备橄榄油、柠檬、盐和孜然粉。
用纸巾吸干秋刀鱼表面的水分,然后在鱼身内外加盐腌制5分钟。
将1汤匙橄榄油倒入锅中。
摇动平底锅,让平底锅涂上油。
油热后,放入秋刀鱼。
用中低火将秋刀鱼煎至两面微黄。
撒上孜然粉。
炸至鱼呈金黄色,上桌时加入少许柠檬汁。
下面就和大家分享一下如何用平底锅做出完美的烤秋刀鱼,味道鲜美,外观抢眼。
你外泌体蛋白裂解方法需要掌握关键:控制好鱼干表面的湿度:煎锅不如铁板,烤箱温度高,所以秋刀鱼要提前宰杀。
,并擦干鱼皮。
如果时间不够,可以用厨房纸吸干鱼体表面的水分,保证鱼皮不容易破,在煎炸过程中保持鱼体的完整过程。
.鱼身两侧用斜刀切:鱼身两侧切成统一的一字斜刀。
鱼在锅中加热后才能自由收缩,保证鱼皮不易破损,保持鱼身的完整性。
上面的文章解释了如何制作小茴香秋刀鱼。
看完上面展示的制作方法和制作技巧,我们明白了制作美味的秋刀鱼并不是那么容易,因为鱼身很长,所以建议将鱼切成两半进行制作,不要出错制作顺序,先腌制,再放孜然粉炒。
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