如何腌制牛排以获得美味

　　如何腌制牛排以获得美味 " " "如果你日本长寿干细胞买的珠海公积金怎么提取是牛排而不是半成品牛排，而是新鲜的牛排，你必须在家里买后把牛排腌制一下，这样味道会更好。

　　虽然说煎牛排的时候，一个人的厨艺很考验人，但是腌牛排的时候，需要很多技巧和方法。

　　那么如何腌制牛排才能让它更美味呢？如何用新鲜牛肉腌制牛排 ⒈ 材料 准备牛排、洋葱汁、米酒、鸡蛋、辣酱、番茄酱、黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片。

　　 ⒉ 制作步骤 1. 将牛排切成100克重的小块，每块用刀敲打或先用保鲜膜盖住牛肉，再用小软锤敲打，使牛肉具有三分味道。

　　 2. 切成一寸半直径的圆片，用刀随意切几下，然后把肉弄圆，把牛排一片片放入用洋葱汁、米酒等准备的腌料中，滑取出腌制五分钟，然后 3. 放入热油锅中，煎至两面金黄，用辣酱油和番茄酱煮，翻动几下，放入锅中，上桌配黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片。

　　如何腌制嫩牛排 将牛排放在烤架上烤 25 分钟，然后翻转并煮 10 分钟。

　　牛肉怎么炒才够嫩：俗话说“横切鸡，横切鸡”。

　　牛肉要顺着肉的纹理切，即如果纹理是水平的，切时选择垂直于纹理的方向。

　　 （肉纤维方向垂直于刀刃）因为这样可以切开牛肉纤维，嘴巴也很容易咀嚼。

　　咸牛肉很重要：牛肉切好后，把切好的牛肉放在碗里先腌制一下，这是让牛肉变嫩的关键。

　　 250克牛肉中加入一汤匙蚝油（约15ML），搅拌均匀，腌制片刻。

　　加入一茶匙小苏打（约5ML），搅拌均匀。

　　加入小苏打是牛肉变嫩的关键，但小苏打的用量不能控制太多，会很苦；不要太少 - 它不会起作用。

　　加入半个蛋清搅拌均匀（左下图），加入一茶匙玉米淀粉搅拌均匀。

　　牛肉做好了干细胞储存公司每月样本量。

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