大黑麦面包的做法
大黑麦面包的毛孔粗大怎么护理皮肤做法 " " "人一生要吃很多食物,只有用心烹制的食物才会让人流连忘返。
那么,让我向您介绍如何制作这道粗黑麦面包。
1. 可以继续使用上次盛装膏体的容器,无需每次都清洗!继续搅拌用过的容器中的下一个面糊,容器中剩余的面糊会像旧面糊一样起作用,使面包更香 2. 将酵母,盐,糖蜜,可可粉混合在一个大容器中,咖啡粉和温,酵母不需要完全溶解。
然后加入黑麦粉和高筋粉,用木勺搅拌至均匀干湿,不再有干粉。
此步骤3分钟即可完成,盖上盖子(无需密封),室温发酵两小时,放入冰箱冷藏过夜。
我通常在完成后把它放在冰箱里,等到第二天继续。
4. 第二天,面团增加了女的会秃头顶吗一倍多。
5. 开始烤面包前把它拿出来。
在上面撒上一层薄薄的高面粉,然后迅速抓住面团,用剪刀剪开。
拉紧表面筋网,快速完成定型。
把它放在撒了玉米淀粉的披萨皮上,静置 2 小时(书上说要冷却 40 分钟,但我认为这还不够,尤其是蛋白质在细胞中的储存形式称为现在是一个大冬天) 7. 开始制作玉米淀粉面团(maizena面团),而面团确实放松了)。
将0.5茶匙玉米淀粉放入碗中,加少许水,用叉子将水和玉米淀粉混合成糊状。
然后倒入0.5杯冷水,用叉子搅拌,在微波炉中高火加热36-60秒至透明(也可以用炉子加热)。
加热的玉米淀粉糊可以在冰箱中存放两周。
如果气味不新鲜,请扔掉。
8.二次发酵后,在面团表面轻轻抹一层玉米淀粉面团。
在(什么是香菜?)烘烤前 10.20 分钟,将烤盘放在烤箱的倒数第二层,并在下层放一张空烤盘。
在 205 度预热 20 分钟后,将面团从披萨抹刀滑到烤石上,快速将一杯开水倒在烤盘上,然后关上烤箱门以捕获蒸汽。
大约 35 分钟或直到面包表面变硬。
把面包拿出来放在烤架上冷却后,切片,你就可以做这个粗黑麦面包了。
这真的很诱人。
每次看这篇文章,我都想自己做。
我不知道你是什么。
主意。
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