如何做鸭汤(1)

　　如何做鸭汤 " " "很多锅友都喜欢熬汤喝。

　　鸡、鸭、鹅和鱼都是女人脸部保养的好处汤的关键成分。

　　老鸡汤营养健康，鸭汤清热润肺。

　　很多人喜欢喝鸭汤，因为鸭汤味道鲜美，不油腻。

　　不过很多锅友认为，自己炖的鸭汤不如餐厅，而且比较腥，无味。

　　今天小编就为大家奉上一道以鸭肉为明星的美味佳肴。

　　这汤是外泌体与美容论文用平菇做的鸭肉蜜饯。

　　炖蘑菇鸭汤的话，提前准备的食物是新鲜鹅肉（推荐老鸭）、平菇（草菇最好，因为草菇肉质比较圆润，味道比较温和. )、大葱和枸杞。

　　准备时，先将鹅肉洗净，切成均匀的鸭块备用。

　　将大葱洗净，折成一束，平菇用少许水浸泡后清洗干净，在平菇上划一个十字。

　　将鸭块放入锅中加入适量冷水，放入姜片或大葱（讨厌姜味的可以用大葱），草菇和枸杞一起入锅.加入适量的盐、味精和植物油。

　　盖上盖子，用小火炖30分钟。

　　这时候可以闻到鹅肉和平菇的香气。

　　揭开外盖，加入少量白米醋和黑胡椒粉，再转小火炖15分钟。

　　香菇老鸭汤在广东算得上是一道好汤，一般在夏天吃。

　　因为鹅肉是凉的。

　　夏天喝老鸭汤可以清热消火，还可以润肺止咳。

　　平菇和老鸭汤是最好的搭档，因为平菇可以和鹅肉的新鲜度相协调。

　　平菇的香气也可以很大程度上掩盖老鸭的腥味。

　　很多锅友煮的老鸭汤太清淡无味的一个原因是没有加醋，因为醋可以让肉质和骨质增生更容易煮出入味，另一个原因是他卫生部批准过干细胞美容项目么们没有加醋。

　　选择合适的辅助材料。

　　一些陶友炖的老鸭汤很腥，加入姜片后还能闻到腥味。

　　这是因为不同的材料有不同的去除鱼腥味的方法。

　　用姜片煮的老鸭子会使老鸭汤充满姜味，但仍然相对无法掩盖鹅肉本身非常腥的腥味。

　　以老卤鸭汤为例，加入葱花，卤鸭汤不仅不会像姜片一样影响鸭子的原汁原味，还能在很大程度上适当地掩盖鸭腥味。

　　如果您仍然担心鱼腥味，请添加黑胡椒。

　　这样炖的汤有点辣，但很好吃。

　　"