可以吃刚死的螃蟹吗？

　　可以吃刚死的螃蟹吗？ " " "在日常生活中，螃蟹一直深受人类喜爱。

　　蟹肉鲜美，蟹黄部分的味道更好。

　　螃蟹的种类也很多。

　　不同的螃蟹，不同的做法会让螃蟹的味道更加独特。

　　它很漂亮，但也必须谨慎食用。

　　最好吃新鲜的活蟹，因为死蟹会携带细菌。

　　千万不要吃刚死或快死的螃蟹。

　　螃蟹和鱼不一样。

　　即使鱼死了面部护理项目名称大全，只要肉没有变质，在正常情况下还是可以吃的。

　　但螃蟹完全不同。

　　它是一种杂食性动物，喜欢吃动植物腐烂的尸体，携带大量细菌和病毒。

　　活蟹的新陈代谢可以与微生物竞争，抑制其繁殖；螃蟹死后，微生物会利用其丰富的营养物质迅速繁殖，导致螃蟹变质，产生多种毒素。

　　食后可引起发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

　　此外，蟹肉还含有一种组氨酸，在蟹死后变成组胺。

　　组胺是一种致敏物质，可扩张血管，引起皮肤黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛腹泻和严重循环衰竭等过敏症状。

　　 .螃蟹快死了体液外泌体提取技术或者刚刚死了，它们的抑制能力降低了，就会产生这种组胺和毒素，所以不要以为螃蟹在死之前还能吃，或者就死了。

　　如何挑选新鲜的螃蟹？随着出水时间的延长，螃蟹的生命力会逐渐丧失，味道会逐渐变差，甚至会产生有毒物质。

　　因此，保证螃蟹的新鲜度非常重要。

　　判断螃蟹是否新鲜，可以摸一下螃蟹的眼睛，反应比较强烈的说明是新鲜的；还可以翻一下蟹肚，看看能不能自己翻一下，判断是否够健康、够新鲜；你脸部护理多久做一次也可以把手指放在蟹爪之间，如果蟹爪有力，说明蟹够强壮；看螃蟹吐泡沫，出水的螃蟹吐泡沫，是活螃蟹。

　　如何挑选大闸蟹？一个不错的螃蟹选择应该是“五看”。

　　看蟹壳。

　　壳背呈深绿色，亮光，肉厚而结实；贝壳背面呈黄色，大部分较薄。

　　第二，看肚脐。

　　如果肚脐突出，个个都是肥大肥肉；如果肚脐是凹进去的，大部分都不够大。

　　三看螯肢。

　　螯足有绒毛聚集的地方，螯足老而健康；没有绒毛的螯肢柔软，缺乏身体。

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