如何做蛤蜊

　　如何做蛤蜊 " " "蛤蜊是tct液基细胞保存液海产品，营养价值比较高。

　　蛤蜊的怎样护理脸部肌肤吃法多种多样，如茶壶蒸海鲜或龙井竹菇汤。

　　主要成分包括蛤蜊。

　　下面是具体的敏感肌夏天怎么护理的简单介绍制作。

　　介绍。

　　 1. 茶壶清蒸海鲜 材料：蛤蜊2只、鸡肉20克、鲷鱼20克、对虾30克、银杏10克、香菇1个、山叶少许、裙带菜5克、30个清酒毫升、野生鱼水 250 毫升、柠檬 10 克 制作： 1. 将蛤蜊用清酒和水煮沸。

　　 2. 将蛤蜊滤出水分，将蛤蜊肉洗净备用。

　　 3. 将鸡肉、鲷鱼、虾、银杏和香菇放入陶瓷锅中。

　　 4. 加入60ml蛤蜊水和清汤，蒸15分钟。

　　 5. 加入蛤蜊和山竹，蒸2分钟。

　　 6. 将柠檬汤和陶瓷锅放在盘子上。

　　 2、龙井竹笋汤 材料：竹菇10只，蛤蜊300克，老姜3片，龙井茶1碗（约500ml，干茶约10克），水800ml，1/2茶匙（3克）盐。

　　做法： 1. 将蛤蜊提前用淡盐水浸泡2小时，吐出沙子。

　　将木耳用冷水浸泡10分钟，直到木耳变软变脆。

　　取泡好的竹笋，切掉鱼片的头尾，换成5厘米长的小块。

　　将姜洗净切碎。

　　 2、龙井茶用500毫升开水煮沸后，滤去茶叶，留茶汤备用。

　　 3. 锅中倒入800ml水烧开，放入蛤蜊和姜片，撇去浮头，待蛤蜊打开后倒入茶汤和竹笋，煮沸后加盐，也可定制根据您的需要。

　　用少许胡椒粉调味。

　　小贴士：蛤蜊要用淡盐水浸泡吐出沙子，但市面上一般卖的蛤蜊都是养殖蛤蜊。

　　在淡盐水中浸泡时间不需要太长，2小时就足够了。

　　否则，胶会流失，肉质变差，影响口感。

　　蛤蜊最好新鲜食用。

　　如果购买后不能及时食用，则应冷冻。

　　但在冷冻之前，让它吐出、清洗、排水和冷冻。

　　需要注意的是，解冻的蛤蜊不能再冷冻，所以需要估计菜数，同时食用。

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