炖鳖的做法

　　炖鳖的外泌体代谢组学步骤做法 " " "乌龟炖肉是用新鲜的异基因干细胞移植费用大概多少钱乌龟肉和不同的配菜制成的。

　　乌龟营养价值丰富，能补充人体缺乏的维生素和矿物质。

　　经常食用甲鱼汤也很有营养。

　　具有美容养颜、抗衰老的功效，对人体非常有益。

　　练习原料；甲鱼一只（500克左右最好），火腿，香菇（干，比较香），姜，蒜，葱，绍酒，盐，味精。

　　操作 （1）将乌龟翻身，背对着地面，腹部朝天，翻身将脖子伸到最大时，迅速用锋利的刀在脖子根部切开，然后然后把它举起来检查血液。

　　在热水中焯2-5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的年龄和季节而定）取出。

　　 （2）待凉后（等不及的可以用冷水泡凉）用剪刀或锋利的小刀在鳖肚上。

　　切十字刀，挖出内脏，宰杀四肢和尾巴，关键是把腿上的黄油去掉。

　　 (3) 轻轻刮去乌龟全身脏兮兮的黑皮。

　　小心不要把被划伤或刮伤的裙子（也叫闪光，位于鳖周围，是鳖最美味的部分）去掉。

　　刮掉黑色皮肤后，将其洗掉。

　　即使基本清洁完成。

　　 （4）鳖加工好后，放入碗中，将切好的火腿放在上面，香菇、姜、蒜、洋葱也可以一起加入，最后加入酒煮。

　　 (5)然后煨需要时间，视鳖的大小而定，最小的一小时左右就够了冷库制冷机组价格。

　　营养价值乌龟富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素及维生素A、B1、B2等。

　　鸡、鹿、牛、猪肉、鱼等5种肉类味道鲜美，被誉为“五味肉”。

　　 .鳖的药用功效 鳖甲各部位、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等有药用价值。

　　其主要功能为：滋阴、治肝炎、机能异常；滋补，增加血浆蛋白含量，促进造血功能，提高体力；消暑，减少体温异常升高，散散体内肿块。

　　龟肉中含有一种重要的物质，可以抵抗人体血管的老化。

　　经常食用可降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。

　　吃适量的鳖，可以促进妈妈身体的恢复，提高母乳的质量。

　　日本科学家也证实，鳖具有一定的抗癌作用，提高机体免疫功能。

　　鳖含有铁、叶酸等，能改善造血功能，有助于提高运动员的耐力，恢复疲劳。

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