糖醋茄子的做法

　　糖醋茄子的最新的免疫细胞疗法是什么做法 " " "茄子是我华大基因干细胞们常吃的干细胞转化医学中心蔬菜。

　　茄子的营养价值也很好，尤其是紫茄子。

　　它对滋养身体有很好的作用。

　　茄子的制作方法有很多种。

　　有些人喜欢做糖。

　　醋中的茄子口感好，酸甜可口，对身体也有调理保健作用。

　　做糖醋茄子，首先要给茄子上油。

　　让我们看看他的做法。

　　糖醋茄子色泽微红，酸甜可口。

　　材料主料：茄子两个，调料：大葱（切长条），大蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。

　　做法： 1、茄子切成片，油热后放入（茄子吸油，炒菜时油比平时稍多）。

　　 2. 将茄子炒至半熟，将洋葱、大蒜和胡椒粉放入锅中一起炒。

　　 3、加入少许盐（很少）、醋（根据个人口味添加）、酱油（主要用于茄子脱色），再次翻炒。

　　 4.茄子煮熟后，待出锅时加入两勺糖，翻炒两下，装盘。

　　茄子的营养价值 茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等营养物质，尤其茄子富含维生素P，这是其他果蔬中少有的。

　　是一种食用价值很高的蔬菜。

　　 .经测定，每100g茄子含蛋白质1.1g、脂肪0.2g、碳水化合物4.9g、膳食纤维1.3g、维生素C 5mg、维生素E 1.13mg、烟酸0.6mg、胡萝卜素50微克、维生素A 8微克、钙24毫克、磷 23 毫克，镁 13 毫克，钠 5.4 毫克，碘 1.1 微克，硒 0.48 微克，铁 0.5 毫克，锌 0.23 毫克，锰 0.13 毫克，铜 0.1 毫克，钾 142 毫克，视黄醇当量。

　　 93.4 微克，硫胺 0.02 毫克，核黄素 0.14 毫克。

　　茄子的功效与作用 1、预防心血管疾病 茄子富含维生素P，100g紫茄子含有高达720mg的维生素P。

　　这种成分可以提高血管弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，预防毛细血管流血的。

　　维持正常的心血管功能。

　　 2、降低胆固醇 巴西科学家通过动物实验发现，茄子中所含的纤维素中，有一种物质可以降低体内的胆固醇含量——角蛋白。

　　此外，美国某杂志也将茄子食用列为介绍降胆固醇方法之首。

　　 3、防癌 印度药理学家从茄属植物中提取的茄碱能抑制消化道癌细胞的增殖，对胃癌和直肠癌有预防作用。

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