紫薯手工面

　　紫薯手工面 " " "营养专家宣布，紫薯具有很好的干细胞行业分析营养功效，可以防癌抗癌，促进肠胃蠕动，有助于减肥，增强免疫力。

　　紫薯的弘天生物借壳上市吃法有很多种，手工紫薯面就是固有免疫细胞作用的方式其中一种，味道真的很好！自制紫薯面的做法很简单。

　　您添加的水量可以根据您的喜好而定。

　　喜欢硬一点的就少加一点，喜欢软一点的就多加一点。

　　一、手工紫薯面的做法 1、紫薯切成小方块，放入锅中加水煮熟，然后将水放入料理机中制作紫薯面团。

　　 2. 称重面粉、盐和紫薯酱。

　　 3、和成硬面团。

　　用力揉捏，刚好能成团。

　　盖上湿布20分钟。

　　 4.切成4块。

　　 5.通过面条机，压成合适的粗细。

　　 6.切成面条。

　　 Tips：紫薯面团的面团没有加，面团不够硬。

　　喜欢韧性的可以加一个蛋清，紫薯糊的量适当减少。

　　因为紫薯面糊的含水量因人而异，所以请一次少加一点，多加几次，尝试找到适合自己的量。

　　二、紫薯的营养功效 1、抗癌抗癌 紫薯富含硒和铁，是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。

　　可留在血清中，修复心肌，增强机体免疫力，消除体内自由基，抑制癌细胞DNA合成和癌细胞分裂生长，预防胃癌等癌症的出现。

　　和肝癌。

　　 2.促进肠胃蠕动紫薯中含有丰富的纤维素，能增加粪便的体积，促进肠胃蠕动，清除肠腔内滞留的粘液、气体和腐败物质，排出粪便中的有毒致癌物质，保持大便通畅。

　　 .改善消化道环境，预防胃肠道疾病的发生。

　　 3、有利于减肥瘦身。

　　吃紫薯不仅不会长胖，反而可以减肥，增强体质，预防亚健康，排毒。

　　每100克新鲜紫薯仅含0.2克脂肪，可产生99大卡热量，约为大米的1/3。

　　它是一种很好的低脂肪、低热量的食物。

　　同时能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。

　　 4、增强免疫力紫薯中含有大量的粘蛋白，可以防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。

　　紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能起着非常重要的作用。

　　含有钙和镁，可预防骨质疏松症。

　　"