土豆番茄牛肉
土豆番茄牛肉 " " "番茄牛肉土豆是寿险的意义与功用感悟一道很受欢迎的菜,很多餐馆都有这道菜,它的主要原料是土豆、西红柿和牛肉。
而且这道菜是家常菜,大人小孩都适合。
虽然这道菜很有名,但不是每个人都能做到,那么下面就来介绍下番茄土豆牛肉的具体做法,大家可以学习一下。
主料:西红柿2个,牛肉3个,鸡蛋3个,调料2个:白糖25克,盐3克,番茄酱30克,葱姜30克。
适量做法: 1、牛肉用刀切片,用盐和米酒轻轻腌制,加少许淀粉水,让肉质滋养。
,然后取一些鸡蛋液搅拌均匀,最后用干淀粉糊。
2. 西红柿切小块,鸡蛋打散备用,葱姜切碎备用。
3. 热锅,倒入适量油。
当温度达到 80% 时,加入鸡蛋并快速翻炒。
当它们煮熟时,它们立即从锅中出来。
去渣,锅内多倒入油,50%大火烧开,将腌好的牛肉滑至八熟,捞出控水 6. 将西红柿大火煎三分钟左右,然后加入番茄酱、糖和盐,炒一会儿,直到番茄变软变烂。
7. 加入煎鸡蛋和光滑的牛肉,用大火炒约一分钟。
8. 最后,观察汤的黏附程度,使整道菜变得粘稠,即可食用。
小贴士:牛肉腌制的方法,最好不要把小苏打直接放进肉里,因为会不均匀,效果也不好,正确的方法是把肉干的调料全部混合,包括水,搅拌均匀,然后一点一点的加入肉,直到牛肉完全吸收,最后加入少许蛋液和干玉米淀粉搅拌均匀,目的是加一层壳。
,为了生物细胞免疫过程图防止水吐出来,然后用油封好,放入冰箱冷藏两个小时。
一般来说,一磅牛肉最多可以装四两水左右。
为了植发咨询降低成本,一些餐馆会想办法加水。
水。
以上为我们详细介绍了番茄、牛肉、土豆的具体做法。
想要自己制作的朋友可以按照文章中的步骤进行学习。
此外,由于牛肉不易入味和煨煮,因此必须在烹饪前进行腌制。
酸洗方法在文章中也有提及,有兴趣的可以试试。
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