潮汕牛肉饺

　　潮汕牛肉饺 " " "潮汕牛肉饺，顾名思义，就是抗衰老几岁开始潮汕风味的牛肉饺，牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，有益于人体健康。

　　还能补脾胃，强筋骨，让大家看看。

　　下面介绍潮汕牛肉饺子的做法。

　　 1. 爽口牛肉丸 1. 将水、精盐、味精、糖和湿淀粉放入平底锅中调料； 2. 将牛筋膜放在砧板上，用铁和铜把它切成细泥。

　　 ，然后用刀切5分钟左右； 3. 将碎牛肉放入调料盆中搅拌至粘稠，压成每粒重约15克的丸子； 4. 将压好的球浸入一盆冷水中； 5.将牛肉丸放入一锅开水中，小火煮开（小火），水要保持微沸，火不要太高； 6.取出12分钟，冷水浸泡1分钟，再放入沸水中煮10分钟左右。

　　 5分钟至熟，取出，放入锅中，加入洋葱球，撒上胡椒粉。

　　淋上猪油； 7. 中火烧热锅，加入1500毫升汤，小火煮开，撇去汤面的浮渣，轻轻倒入窝里。

　　二、技术小贴士 1、牛肉丸煮一段时间后，可以判断牛肉丸表面熟； 2.牛肉馅朝一个方向搅拌或用力扔。

　　 3、营养价值牛肉（肥瘦）：牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体所需，可提高人体的抗病能力。

　　方面特别合适，在寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是补水保湿抗衰面霜推荐这个季节很好的补品；牛肉有补气益气、健脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。

　　气短虚弱、筋骨无力、贫血、久病、面黄、眼花的人。

　　淀粉（豆类）：豆类含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等。

　　它是面部除皱术的护理大脑和神经组织的重要组成部分，含有丰富的胆碱，能增加记忆力，强健大脑。

　　对于那些面临考试或脑力劳动者来说，适当吃豆子可能会有好处。

　　豆蛋白可以延缓动脉硬化，豆皮中的生纤维有收缩胆囊、促进肠道蠕动的作用。

　　同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防结肠癌有一定的作用。

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