怎么在家炒生栗子_怎么在家炒栗子
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栗子味道温和甘甜,营养价值很高。
你免疫细胞与干细胞的区别可以在市场上买栗子回家炸。
炒栗子的方法比较简单。
, 先将栗子洗净,再将栗子放入水中煮一会儿。
烹调前,最好用小剪刀剪一个小口,这样烹调后更容易吃。
它还有助于栗子的味道。
如何在家炒栗子 材料:栗子、盐、糖。
做法 将栗子洗净,然后用利器将栗子pp切开,深度约5mm,长度应超过pp。
重要的是要注意这一点,不要偷懒。
然后清洗并在水中浸泡约10分钟。
干锅,倒入盐,同时倒入沥干的栗子。
盐冷时小心加入栗子。
慢慢炒,注意栗子受热均匀,否则生熟不一致,有的栗子会被烧焦。
几分钟后,您可以看到栗子慢慢上升。
因此,加快搅拌频率,使之前附着在板栗壳上的盐粒慢慢被去除,盐的颜色逐渐变深。
此时只需加入一勺白糖,注意慢慢加入,均匀铺开。
加入糖后,盐粒开始变粘并逐渐变暗。
同时,糖被焦糖化,香气四溢。
看起来像路边的糖炒栗子,不是吗?下部插入物被抬起以防止焦糖粘在锅底。
炒至盐不粘后,关火,盖上锅盖,小火炖一会,确保栗子熟透,焦糖味进入栗子,然后用漏勺将栗子沥干。
温馨提示: 1、首先注明栗子会爆炸,属于危险品。
2、栗子要切至尾部皮的厚度,深度至少5毫米,长度大于皮的全厚。
可有效防止爆炸,使板栗壳更易剥皮。
3. 炒栗子前请先将栗子在水中浸泡片刻,可有效防止水分流失,防止肉质干硬。
4.盐凉后将栗子放入锅中,慢慢加热。
整个过程请不断搅拌,使栗子受热均匀。
局部热量会燃烧栗子并引起爆炸。
5.你可以省略糖。
当然,戴上它会更香,看起来更像是糖炒栗子。
6、盐炒凉后,收起来保存。
下次可以重复使用。
如果它是湿的和结块的,添加新的盐并加热以分散它。
7.油炸过程中温度很高,小心烫伤!"
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