如何制作意大利肉酱面

　　如何制作意大利肉酱面 " " "意大利面是混合性敏感皮肤怎么护理的简单介绍传统的因科国际细胞抗衰怎么样意大利面食。

　　与传统的台式冰柜零下8度能结冰吗意大利面不同，意大利面的味道更浓，所以意大利面需要的时间比较长。

　　但是吃意大利面是不够的。

　　为了做出美味的意大利面，浇在上面的意大利面酱是非常重要的。

　　而且大部分人都喜欢吃肉酱意面，那么肉酱意面的做法是什么呢？自制意面酱材料：香菇150克、洋葱250克、西红柿150克、碎牛肉150克（以上配料可根据个人口味增减）大蒜15克、黄油15克，20克食用油，（轻油、橄榄油都可以）适量黑胡椒、盐、酱油、料酒或料酒（这样会提升口感，越多反而会产生反效果）（多放黑胡椒，比较好吃，比较咸，有点清淡~）番茄酱350克，番茄酱不要买，太甜了，买不到番茄酱就自己做番茄酱结束）PS：这个量足够拌500克的意大利面（生的）做法：1把洋葱切碎（刀蘸水再切，不然会流泪），香菇切碎（也可以对半切薄片），番茄切成薄片或大丁备用，大蒜压碎。

　　 2. 平底锅烧热，倒入食用油，待到冒烟点时关火，静置4分钟。

　　加入黄油，用小火加热。

　　黄油融化后，中小火爆香蒜末、洋葱和蘑菇，盖上锅盖小火煮5分钟，倒入碎牛肉、可乐瓶中的软木塞和烹饪酒（酒用软木塞2个） )、少许酱油，将肉末煎成棕色。

　　 3. 加入黑胡椒粉、盐翻炒均匀。

　　 4. 加入番茄酱继续炒至沸腾。

　　 5. 锅中倒入适量水（不要太多），烧开，加入一个鸡蛋搅拌均匀，然后转小火炖至酱汁浓稠。

　　番茄酱的做法： 原料：番茄2000克，白糖400克，白醋150毫升，盐50克，五香粉15克，葱末、蒜末适量，一粒小辣椒。

　　做法： 1、西红柿洗净，放入蒸锅蒸熟，取出，去皮，捣烂，用干净纱布滤去籽，留果肉。

　　 2. 在白醋中加入糖和盐使其完全溶解。

　　搅拌均匀后倒入番茄浆中。

　　 3.然后将少许洋葱、蒜末、胡椒粉和番茄肉酱混合，放入锅中大火煮开，边煮边搅拌，煮至浓稠的糊状，放入干净的，干玻璃瓶，用软木塞封闭。

　　存放在低温和干燥的地方。

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