煮的时候蒸鸡蛋

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　　将鸡蛋打散，放入碗中，将米饭和水按照正常煮饭的方法放入，然后将刚刚制作的碗放在上面，然后按照正常的烹饪程序进行。

　　米饭煮好后，鸡蛋就可以吃了。

　　蒸蛋羹的制作步骤如下： 材料：主料：鸡蛋2个 辅料：香油适量，盐适量，鸡精适量，香葱适量 2、鸡蛋用筷子敲碎。

　　 3. 倒入适量的温水，搅拌均匀。

　　放盐。

　　鸡精。

　　 4. 将切碎的葱撒在蛋液中。

　　搅拌均匀。

　　 5. 放入蒸锅。

　　就像普通烹饪一样蒸。

　　通常米饭煮熟了，蛋羹就做好了。

　　里面放点香油。

　　蒸鸡蛋有什么功效？ 1.提高记忆力。

　　平时多吃蒸鸡蛋，可以吸收丰富的胆碱。

　　这种物质可以直接作用于人的神经系统，可以提高脑细胞活性，对提高人的记忆力有很大的作用。

　　极大的好处，尤其是脸上的毛囊里有颗粒对于那些经常使用大脑和记忆力减退的人。

　　 2.保护肝脏 通常人们多吃蒸鸡蛋可以保护肝脏，可以减少病毒对肝脏的损害，还可以提高肝脏的解毒功能，因为其中的蛋白质对受损有明显的修复作用肝细胞，而蛋黄中所含的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，加速人体的新陈代谢，增强人体的免疫功能。

　　 3、降低胆固醇 生活中，人们坚持每天吃蒸鸡蛋，可以有效降低血液中的胆固醇，因为其中的卵磷脂不仅能抑制人体对胆固醇的吸收，还能加速胆固醇的分解和代谢。

　　在人体中。

　　能延缓血管老化，增加血管弹性，对现代人动脉硬化和冠心病的高发有一定的预防作用。

　　 4.调理脾胃 蒸鸡蛋还能调理脾胃，入脾胃经，味甘糯，易消化吸收，可修复受损胃黏膜，还可以改善胃部不适。

　　胃肠道的消化功能。

　　脾胃不和，消化功能下降，常见的胃炎、胃溃疡等不良症状均有一定的缓解作用。

　　此外，定时多吃蒸鸡蛋还可以美容皮肤、延缓衰老、预防癌症。

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